Beyaz Çikolatalı Rafaello

Beyaz Çikolatalı Rafaello Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram beyaz çikolata
• 1/4 (çeyrek) su bardağı  krema
• 1/3 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
• Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
• 1/2 (yarım) paket vanilya (isteğe bağlı, ben kullanmadım)

İçi için;

• Fındık

Kaplamak İçin;

• Hindistan cevizi

Beyaz Çikolatalı Rafaello Tarifi'nin Yapılışı

Küçük bir tencereye az miktar su ekleyip kaynatıyoruz. Üzerine ısıya dayanıklı bir kap yerleştirip içine çikolataları ekleyip benmari usulü eritmeye başlıyoruz. İçine kremamızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Tamamen eridikten sonra tereyağı ekleyip karıştırıyoruz ocaktan alıp sıcaklığın çıkmasını bekliyoruz. Hindistan cevizini portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabında iyice soğumasını bekliyoruz yaklaşık 1 saat sürüyor. İster bütün isterseniz benim gibi elinizde olan fındık ceviz karışımını da kullanabilirsiniz. Cevizden küçük parçalar alıp içine fındık ceviz karışımından koyup yuvarladıktan sonra hindistan cevizine buluyoruz. Ardından buzdolabında saklayıp yiyeceğiniz zaman servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)