Beyaz Gelincik (Nalan’ın Coleslaw’ı)

Beyaz Gelincik (Nalan’ın Coleslaw’ı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Çeyrek beyaz lahana(Ufaksa yarısı büyükse çeyrek)
• 2. 3 adet havuç
• Yarım demet dereotu (Lahananızın çokluğuna ve azlığına göre ekleyin)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan (isteğe bağlı olabilir ben eklemedim.)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı Tuz
• Mayonezin yarısı yada, 7  8 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal (İsteğinize bağlı ben eklemedim )
• 2 yemek kaşığı herhangi sirke
• 6 7 tane ufak kornişon turşusu(Çokluğu size kalmış)

Beyaz Gelincik (Nalan’ın Coleslaw’ı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanaları bol suyla yıkayıp olabildiğince ince kıyıp ufak olana dek bıçakla doğrayın.
2. Suyu süzülmesi için ben bir gece beklettim sizin vaktiniz yoksa süzülsün bir kenarda diğer malzemeleri hazırlayın.
3. Daha sonra üzerine havuçları rendeleyin.
4. Sarımsakları ezin, kuru soğan kullanacaksanız onları da oldukça ince doğrayın minik halde. (Ben kullanmadım.)
5. Üzerine toz şekeri, tuzu ilave edip iyice elinizle ovalayın suyu çıkacak lahanalar zaten minik olduğu için yumuşayacak azcık.
6. Daha sonra üzerine sirkenizi ekleyin karıştırın.
7. Kornişon turşuyu ufak ufak, nane, karabiber, pul biber ekleyin karıştırın. (Hardal kullanmadım)
8. Ben yoğurt ve mayonezimi en son karıştırdım ve en son lahana salatama ekledim.
9. Karıştırdım iyice servis yapacağım zaman tabağıma hazırladım dilediğiniz gibi süsleyin.

Not: Mısırda yakışıyor içine sizin isteğinize kalmış. Afiyetle sağlıkla sevgiyle kalın🍲