Beyaz Lahana ve Karnabahar Turşusu - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Beyaz Lahana ve Karnabahar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 tane orta boy beyaz lahana
1 tane orta boy karnabahar
1 çay bardağı şeker (silme)
1 su bardağı kaya tuzu
1 çay bardağı sirke
3 lt arıtılmış su
Yarım limon
1 dal defne veya biberiye
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 baş sarımsak
1 avuç nohut

Beyaz Lahana ve Karnabahar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahanaları ve karnabaharı kalın dilimler halinde kesip yıkanır ve malzemeleri kaynar suda hafif haşlayıp soğumaya bırakılır.
Diğer taraftan temiz suyu bir kapa boşaltıp tuz sirke limon tuzu nu ekleyip karıştırarak iyice erimesi sağlanır.
Kavanozun altına nohutları ve sarımsakları yerleştirelim şimdi istediğiniz sıra ile malzemeleri yerleştirin.
Aralara kesilmiş limon sarımsak ve defne dizebilirsiniz. En son işlemimiz suyunu dökmek kavanoza suyu dökelim biraz artacaktır saklayalım.
Çünkü ertesi günü tursumuz suyunu salan malzemeleri yüzünden eksilme yapacak ayırdığımız suyu üstüne ekleyeceğiz.
Kavanozumuzu şöyle bir sallayıp suyun iyice malzemelerle buluştuğundan emin olup 15 gün sonra açılmak üzere uygun bir yere yerleştirelim.

Afiyet olsun 🌷 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹.

Not. Hazırlanan turşu suyunun tadına kavanoza dökmeden bakın çok tuzlu olmasın.

Ertesi günü tursumuza bakmamız lazım yukarıda dediğim gibi suyu taşacak azalacaktır ayrılan suyu döküp tekrar kapatalım.

Beyaz Lahana ve Karnabahar Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.