Arzu Ayla
Arzu Ayla
29.465 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Beyaz Melek Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pasta için;

  • 1/2 (yarım) su bardağı pudra şeker
  • 1 su bardağından biraz eksik un
  • 6 yumurtanın akı (yumurtalar oda sıcaklığında olacak)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/2 (yarım) su bardağı normal şeker
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı vanilya
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı (varsa) badem aroması

Kreması için;

  • 1/2 (yarım) su bardağı labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 4-5 yemek kaşığı süt
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı vanilya

Veya sizin tercihiniz herhangi krema da olur.

Üzeri için;

  • Bol Hindistan cevizi
  • Süs ve servis için;
  • Karışık meyve veya krema

Beyaz Melek Pastası Tarifi Yapılışı

Bu pastayı uzun zamandır yapmak istiyordum, kısmet anneler gününeymiş. Bu pastanın özelliği normal kek kıvamında değil, ana malzeme yumurta akı, çok az un kullanılıyor. Ama hiç yumurta kokusu gelmiyor. Püf noktası ise, ölçülerde değişiklik yapmayın, ve bolca çırpın. Çok hafif, süngerimsi puf puf bir pasta, yanında meyve veya krema ile müthiş lezzetli ve gösterişli.
Bütün annelerin anneler gününü kutluyorum.

Fırının teli en alt rafa indirilir ve 190 derecede ısıtılır. Yaklaşık 20 cm çapındaki kek kalıbı yağlanır ve unlanır, hazırda bekletilir. Baton kalıp da olur, borcam veya metal kalıpların hepsi olur. Önce pudra şeker ve un üç defa elenir hazırda bekletilir. Ayrı bir kaba yumurtaların akı ayrılır (sarısını başka tariflerde kullanırsınız, örneğin yumurta sarısı ile kurabiye tarifi). Yumurta akına limon suyu eklenir ve elektrikli mikserle katı bir köpük haline gelene kadar çırpılır. Bu karışıma normal şeker ilave edilir (hepsini aynı anda değil, 2-3 kerede ekleyin) ve elektrikli mikserle çırpmaya devam edin, vanilya ekleyin, ve varsa badem aromasını katıp çırpın. Son olarak önceden üç defa elenmiş un ve pudra şekerini ekleyin (ama bunu mikserle çırpmayın) spatula ile unu yedirene kadar daire şeklinde karıştırın. Hazırladığınız yağlanmış ve unlanmış kalıba aktarın. Önceden ısınmış 190 derece fırına koyun ve fırının ısısını 180 dereye azaltın. Pasta yaklaşık 30-40 dakika pişecek. (Bazı fırınların ısısı farklı olabilir, pasta pembeleşince fırından alınır. Ve kalıp içinde tamamen soğuduktan sonra kalıbın etrafına bıçakla gezdirin. Kalıba yapışmış olan yerleri gevşetin ve pastayı tel üzerine ters çevirin.

Bu arada kreması için malzemeleri birbirine yedirene kadar çatalla çırpın. Düz ve geniş bir kaba Hindistan cevizini alın. Kremayı önce pastanın kenarlarına sürün ve Hindistan cevizine bulayın. Pastayı servis tabağına alın ve üzerine krema ile Hindistan cevizi koyun. İstenilen meyvelerle servis yapılabilir. Afiyet olsun :)

Not: Ben normal pasta ölçülerinin yarısını yaptım, bu ölçülerle küçük altı parça pasta çıkıyor. Daha büyük pasta için malzemelerin iki katını kullanın.

Beyaz Melek Pastası 5
Beyaz Melek Pastası 2

beyaz-melek-pastasi-3
Beyaz Melek Pastası 4
Beyaz Melek Pastası 6
Beyaz Melek Pastası 7
Beyaz Melek Pastası -8

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Beyaz Melek Pastası 09.05.2014 23:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.05.2014 20:41 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (27)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında) Tarifi
Gelin Pastası Videosu (Tam Kıvamında)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama142 B
Hafif Lezzetiyle Gelin Pastası Tarifi
Hafif Lezzetiyle Gelin Pastası8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama1800
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama58 B
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama49 B
Beyaz Mozaik Pasta Tarifi
Beyaz Mozaik Pasta6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama150
Alman Pastası Nasıl Yapılır?
Alman Pastası Nasıl Yapılır?12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 2 saat Hazırlama25 B
Kedi Dili Pastası Tarifi
Kedi Dili Pastası12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 25dk Hazırlama2 B
Şaşırtan Lezzet: Beyaz Supangle (videolu) Tarifi
Şaşırtan Lezzet: Beyaz Supangle (videolu)4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama13 B
Chia Tohumlu, Ekşi Mayalı Çavdar Ekmeğimiz (El Değmeden) Tarifi
Chia Tohumlu, Ekşi Mayalı Çavdar Ekmeğimiz (El Değmeden)12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 4 saat ve üzeri Hazırlama25
Diyarbakır Usulü İçli Köfte (Videolu) Tarifi
Diyarbakır Usulü İçli Köfte (Videolu)8-10 kişilik, 10dk Pişirme, 40dk Hazırlama101
Brownie Tarifi
Brownie8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama89
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama63
Kahvaltılık Yeşil Zeytin Salatası Tarifi
Kahvaltılık Yeşil Zeytin Salatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama91
Melek Otu Faydaları Nelerdir? Melek Otu Kökü Ne İşe Yarar? Tarifi
Melek Otu Faydaları Nelerdir? Melek Otu Kökü Ne İşe Yarar?

Adı Melek Kendisi Her Derde Gerek: Melek Otu Çevrenize göz attığınızda yol kenarlarında, dere yakınlarında,…

Beyaz Peynir Nedir? Besleyici 7 Muhteşem Faydası Tarifi
Beyaz Peynir Nedir? Besleyici 7 Muhteşem Faydası

Neden Her Gün Beyaz Peynir Tüketmelisiniz? Beyaz peynir, dünyanın hangi ülkesine giderseniz gidin kahvaltı zamanında…

Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet Tarifi
Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet

Kış gelince sofralarımıza kar kadar beyaz bir sebzeyi de getirir: Beyaz lahana! Faydalarıyla, ufak bir…

Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana Faydaları Tarifi
Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana Faydaları

Besleyici ve Masum Beyaz Lahana Çeşitleriyle ve renkleriyle sofralara her daim zenginlik katan lahanalar arasında…

En Değişik 20 Doğum Günü Pastası Tarifi
En Değişik 20 Doğum Günü Pastası

Yılın bize ayrılmış en özel günü hiç şüphesiz doğum günlerimiz... Kimi zaman sevdiklerimizin tatlı bir…

Birbirinden Lezzetli 14 Sevgililer Günü Pastası Tarifi
Birbirinden Lezzetli 14 Sevgililer Günü Pastası

Şubat ayının ortalarına doğru tüm seven ve sevilenlerin içini kıpır kıpır edecek özel bir gün…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

Tarifler Geri
Videolar Geri