Beyaz Yahni (Ağızda Eriyip Giden Nefis Bir Lezzet)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Merhabalar, 🤩

Ağızda eriyip giden enfes bir lezzet. et yemekleri konusunda bir değişiklik yapmak isterseniz kesinlikle tavsiye ederim.😉

Not: ayrıntılı videoya instagram hesabımdan ulaşabilirsiniz.

Beyaz Yahni (Ağızda Eriyip Giden Nefis Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

750 gram az kemikli kuzu eti
2 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet havuç
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet defne yaprağı
1 tutam tarçın
2 adet karanfil
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Su

Terbiyesi için:

2 adet yumurta sarısı
1/2 (yarım) adet limon suyu
2 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı et suyu

Beyaz Yahni (Ağızda Eriyip Giden Nefis Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kemikli kuzu etini bir tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
Defne yaprağı, baharatları, karanfili ve soyup küp doğradığınız havucu ilave edip 1 saat orta ateşte pişirin.
Etleri ve havuçları tencereden çıkarın.
Etleri kemiklerinden ayırıp eti kuşbaşı büyüklüğünde parçalara bölün.
Başka bir tencerede tereyağını ısıtın.
Soğanları soyup halka biçimde doğrayın ve rengi solana dek 4-5 dk. Kavurun.
Etleri ekleyin ve 3-4 dk. Daha kavurun.
Nohutu, havucu ve etin haşlandığı sudan 3 su bardağı et suyunu ekleyin. (et suyu yetmezse sıcak su da kullanabilirsiniz. ).
Pişmeye yakın, yumurtayı bir kapta iyice çırpın.
Yumurtaya limon suyu, un ve yemeğin suyundan (terbiye akışkan olana dek) ilave edip tekrar çırpın ve terbiyeyi yavaş yavaş yemeğe ekleyin.
Pişince pilav veya püre ile servis yapın.

Afiyet olsun. 😊.

Not: 📌eğer ekşimsi tadı fazla sevmiyorsanız limon suyu miktarını yarım yerine çeyrek limon suyu olarak azaltabilirsiniz.

Beyaz Yahni (Ağızda Eriyip Giden Nefis Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Eylül Yıldırım @mutfakeylul

Şikayet Et

Alimecim eline ve emeğine sağlık leziz görünüyor yemeğin 😊🤩🥰 Afiyet olsun inşallah sevgiler buradan canım 😘💝
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Eylül’üm çok teşekkür ederim canım benim 🤩😍😊❤
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Hhmmm. Oh oh oh. Nefis bir tarif olmus gene canim🌹☺️ Ellerine ve emegine saglik. Cok begendim bu nefis tarifini. in shaa Allah afiyetle yemissinizdir. Seni cok öptüm ve Allaha emanet ol gulum☺️🌹♥️🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Hatice’m. Ancak o kadar kötü bir saatte yayinlandi ki kimse göremedi bile. Tarifime ve onca emeğime maalesef yazık oldu. Sağ ol bir tanem❤❤❤
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Hatice @lezzizeller
    
    Şikayet Et
    
    Vallah Bitanem bu ramazan ayinda bereket var Mashaallah. Cunku asiri yogunluk var. Nerdeyse bir gun gecti benim son tarifim yayinladiginda🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️☺️ Eskiden hangi vakit olmasini bilipde yayinlardik, simdi oyle bir tahmin imkanimiz bile yok kuzum. Saglik olsun canim Alimemm😅🥰☺️🌹😘👏🏻
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Alime Altundiş @blume3
    
    Şikayet Et
    
    Haklısın bir tanem🤩❤🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Alimecim ellerine sağlık canım lezzetli görünüyor yemeğin 😋 afiyetle yiyin inşaAllah sevgiler saygılar sunuyorum 🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Canımmm çok teşekkür ederim. Kocaman sevgilerimi gönderiyorum sana🤩❤👋💞
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım benim nefis görünüyor,buda tam benlik tarif😍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Hahahha canim benim. Cok tesekkur ederim 🤩❤😊😍💋
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
selda sarıkaya @SELDA-SARIKAYA

Şikayet Et

Öncelikle elinize sağlık. Bu yemek Ege bölgesinde çok yapılır ancak terbiyeli yapıldığını ilk kez gördüm. ilginç
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Evet dediğiniz gibi öyle yapan da var, bu şekilde yapan da var. Ben değişik olan tarifleri sevdiğim için böylesini paylaşmak istedim.. Sevgiler😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce