Beyin Tava
Beyin Tava Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet dana beyin
- 2 adet yumurta
- 2-3 kaşık un
- Kızartmak için sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Beyin Tava Tarifi'nin Yapılışı
- Beyini kanı çıkması için soğuk suya koyun.
- Zarını soyun ve soğuk suya koyarak haşlayın.
- Süzün ve soğumaya bırakın.
- Düzgün yerlerini bir parmaktan daha inçe parçalamadan düzgünce kesin.
- Yumurtaları çırpın unu kontrollü olarak topaklanmadan karıştırın.
- Kızdırılmış yağada sosa batırılmış beyinleri kızartın.
- Kağıt havluya alarak fazla yağını alın ve sıcak olarak servis yapın. (Ben beyinin ufak tefek parçalarını ve uzantılarını beyin omlet olarak değerlendiriyorum). Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
