- 2-4 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/beyti-kebap-5027410/
Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 500 gr kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Kekik, pulbiber, karabiber, tuz, galeta unu
Beytiyi sarmak için ;
- 2 adet yufka
- 2 kaşık tereyağı
- 1 yumurta
Sos için :
- 2 kaşık domates salçası
- Sıcak su
- 2-3 kaşık tereyağı
Merhaba Canim , elinize saglik cok guzelll gozukuyor , yurt disindayim bizim burda hazir yufkalar cok sert kalin ve pesetini acinca gaz gibi bit sey kokar hic sevmiyorum , elimde yufkasini acsam nasil yapmaliyim , tarifinizi denemek istiyorum sevgiler
Merhaba Hatice hanım elde açmak için de un,tuz,su ve sütü karışık kullanın bence yumuşak olması için. Yufkayı baya ince açın daha sonra fazla pişirmeden tava yada teflon bir tepside arkalı önlü bir tutun bence bizim oralarda çorbalık kesmeden yufkaları öyle yaparlar. Yani kızgın tavaya açılmış yufkayı koyun pişmesine müsade etmeden 10-15 saniye sonra diğer tarafını çevirip orayı da öyle tutup alın temiz bir poşet içinde bekletin daha sonra kurumasın. Aklıma böyle geldi inşallah güzel olur. Kolay gelsin 😊