Beyti Ve Zerde Çallı Bulgur Pilavı

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Beyti Ve Zerde Çallı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 tane yufka

Kebabı için ;

400 gram kıyma
1 çay bardağı galeta unu (evde yapıyorum ben galetemi)
Yarım demet maydanoz
Orta boy 2 tane kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe göre kuyruk yağı( ben kattım çokta güzel oldu )
Tuz
Yarım çorba kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
Yufkaya sürmek için;
1 çorba kaşığı tereyağı

Üzeri için ;

1 yumurta sarısı

Sosu için ;

1 çorba kaşı domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı su

Pilav için ;

3 su bardağı bulgur
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tane havuç
Tereyağ
Zeytin yağı
1 kavanoz tavuk suyu (önceden hazırlamıştım )
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Tuz

Beyti Ve Zerde Çallı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymayı bir derin kaba koyup bütün malzemeleri ekleyelim .
Soğanla sarımsağı el rondosun da doğrayıp ekleyip iyice yoğuralım.
Bir saat dinlensin pilavimizi hazırlayalım yağı tencereye koyup kızınca soğanla sarımsağı ekleyelim .
Küçük doğrayıp soğanlar hafif pembeleşince bulguru ekleyip havucu rendeleyip ekleyelim.
Zerdeçalda ekleyip kavuralım iyice bulguru tavuk suyunu ekleyip pişmeye bırakalım kısık ateşte sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serip köftelerimizi şekil verip dizelim.
190 derecede pişsin yufkayı ikiye kesip ortadan masaya serip köfteleri dizelim yufkaya tereyağı sürelim .
Fırçayla köfteleri yufkaya sarıp keselim üzerine yumurta sürelim ben çörek otu serptim isteyen eklemez tekrar fırına koyup pişirelim.
190 derecede pilavımız piştikten sonra tencerenin kapağını aralı kapatalım.
Daha güzel oluyor beytimizin sosunu da hazırlayalım yağı küçük bir tavaya koyup salçayı ekleyelim.
Kavurup suyu ekleyelim iyice kaynasın beytimizi servis edelim afiyet olsun bu beytiyi yiyince dışarda yemeyeceksiniz ama bulgur pilavımı deneyen tadını unutamayacak 😊😊 afiyet olsun.

Beyti Ve Zerde Çallı Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.