Beyzada

Beyzada Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yarım yağlı kıyma
• Yarım  dilimlenmiş ekmek
• Büyük boy patates
• 1 koru soğan rendesi
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı yedi türlü
• Tuz

Sos için;

• 2 büyük buy rendelenmiş
• Domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu salça
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Beyzada Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı Ramazanlar harika bir yemek. Şimdi ekmekleri küçük ufatılır ve hafif fırında kavrulur, ve ardından süzme yoğurda hafif tuz eklenir ,üzerine gezdirilir ve köfte yapımına geçelim, kıymanın üzerine köfte malzemeleri ekleyelim ve iyice yoğuralım , küçük toplar yapılır ve yağlı kağıdın üzerine dizilir. Ve fırına yarın saat pişirilir, kısık derecede piştiyse onları da yoğurdun üzerine dizilir, ve bir tabak kızartılmış patates üzerine dizilir ,ardından yapılmış domates sosu gezdirilir ve sunuma hazırdır.
Afiyet Olsun