Beze (Çubuk Krakerli)

Beze (Çubuk Krakerli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta akı
• 1 su bardağı şeker
• Bi çimdik tuz
• 4 veya 5 damla sıvı mor gıda boyası (istediğiniz renk tonuna kadar ekleye bilirsiniz ama abartmadan yoksa tadında biraz acılık olur)
• Bi miktar çubuk kraker

Üzeri için;

• Pasta süsü

Beze (Çubuk Krakerli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye şeker, yumurta akı ve tuz’u koyun mikserin orta ayarında aygazın en kısık ayarında.
2. 15 dakikada devamlı çırparak kıvam alana kadar pişirin.
3. Tencereyi ters çevirince akmıyorsa olmuştur. Mor gıda boyasını ekleyelim mikserle iyice çırpalım.
4. Beze karışımını krem şanti sıkma torbasına koyalım.
5. Çubuk kraker i alalım sıkma torbasının ucundaki duyunun içine sokalım ve torbayı sıkarken bi yandan da çubuk krakeri dışarı doğru çekelim resimlerde görüldüğü gibi.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye koyalım 😂 üzerine renkli şekerler döktüm.
7. Önceden ısıtılmış 100 dc 1 saat kurutarak pişirelim fanlı fırında alttan ikinci rafda pişirdim. İlk tepsi bir saatte pişti ikinci tepsi 50 dakikada pişti fırın sıcak olduğu için 😉.
8. Tepsileri tek tek pişirin ikisi bir arada pişmiyor tarife tam uyarsanız sonuç mükemmel olur 😉👌👌👌
9. Fırın fark edebilir parmağınızla bezeleri elleyin kurumuş olsun yoksa bi 5 dakika daha pişirin. Tepside soğusun sonra saklama kutusuna alın buz dolabında muhafaza edin afiyet olsun. İsterseniz küçük poşetlere koyarak da doğum günlerinde ikram edile bilinir😋.

Not : daha önce ki beze paylaşımlarımda ilk andam itibaren yapılış sekilleri var burda sadece şekil verme kısmını koydum.