Beze (Merengue)
Beze (Merengue) Tarifi'nin Malzemeleri
- 60gr yumurta beyazı (2 medium yumurta beyazına eş değer)
- 120gr toz şeker (1 su bardağından 1parmak eksik )
- 3 damla limon suyu (Şart değil)
Beze (Merengue) Tarifi'nin Yapılışı
- Şeker ve yumurta beyazı bir kaba konur. Benmari usulü çikolata eritir gibi kaynayan suyun üzerine bu kap konur ve şeker eriyinceye kadar karıştırılır. Suyun kaba değmemesine dikkat edin.
- Daha sonra limon suyunu da ekleyin ve şeker eridiyse suyun üzerinden alıp, mikserin en hızlı seviyesinde çırpma işlemi başlatılır.
- Kabı ters döndürdüğümüzde akmayacak kıvama gelince mikser kapatılır (Fazla çırpınca da karışım yumuşayabilir) renk koyacaksanız bu aşamada koyabilirsiniz.
- Daha sonra duy taktığımız sıkma torbamıza beze hamurumuz konur ve istediğimiz şekilde sıkılır. 100 derece de tam 1 saat pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
