Bezelyeli Enginar Tarifi
TC AylinGökhan Oral
172
kişinin defterinde

Bezelyeli Enginar

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Bezelyeli Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet ayıklanmış enginar ( ben pazardan ayıklanmış şekilde alıyorum )
  • 2 adet taze soğan
  • 2 adet taze sarımsak ( yoksa 2 diş kuru sarımsak da konulabilir )
  • 2-3 dal dereotu
  • 1 çay bardağı bezelye
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım limon suyu ve kuru nane

Bezelyeli Enginar Tarifi Yapılışı

  1. Ayıklanmış halka enginarları iri küpler halinde doğruyoruz.
  2. Limonlu suda bekletiyoruz. Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı alıp, içine kıydığımız taze soğan ve sarımsakları ekliyoruz.
  3. Rengi çok fazla dönmeden enginarları ekliyoruz.
  4. 1 bardak bezelyeyi de katıp, tuz, karabiber ekleyip limon suyunu da katarak 2 su bardağı kaynar suyu ilave edip, orta ateşte pişiriyoruz.
  5. Enginarlar çok fazla yumuşamayacak kadar ocakta tutuyoruz.
  6. Pişmesine yakın kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırıp, ocağı kapatıyoruz.. Servis edeceğimiz zaman kuru naneyi serpiyoruz. Afiyet olsun…

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bezelyeli Enginar Tarifi 09.04.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.