Bezelyeli Yüksük Makarna

Bezelyeli Yüksük Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 ml su
• 1 paket makarna
• Yarım adet et bulyon

Sos malzemesi;

• 3 kaşık zeytin yağı
• 1 orta boy soğan
• 100 gram bezelye
• Damak tadınıza göre tuz
• Damak tadınıza göre karabiber

Bezelyeli Yüksük Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnanın suyunu kaynatalım.
2. Bu arada sos hazırlığına başlayalım, soğanı sarımsağı küp küp doğrayalım.
3. Uygun bir tavada zeytin yağını kızartalım.
4. Kızgın yağın üzerine, sarımsağı soğanı alalım ve yakmadan kavuralım.
5. Soğan ve sarımsak yumuşadıktan sonra bezelyeyi alalım bir iki çevirelim.
6. Kaynamış olan sudan bir bardak alalım içine et bulyonu ekleyelim.
7. Pişen bezelyenin üzerine bir bardak suyu ekleyelim.
8. Makarnayı ekleyelim üzerini fazla gecmeyecek kadar suyunu ekleyelim tuzu ve karabiberi damak tadımıza göre ekleyelim.
9. Makarnanın üzerine biraz parmesan peyniri alalım.Sıcak servis yapalım.