Biber Dolması Tarifi
Şükran Çalışkan
114
kişinin defterinde

Biber Dolması

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 15-16 adet orta boy dolmalık biber
  • 3 orta boy kuru soğan
  • 300 gr kıyma
  • 2 adet domates
  • 1, 5 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • Dolmaların ağız kısmını kapatmak için:
  • 1 adet domates

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıcak su

Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Biberlerin kapakları çıkartılarak içleri boşaltılır.
  2. Yıkanır ve suyu süzülmesi için süzgece alınır.
  3. İç harcını ben etlide çiğden yapıyorum
  4. Soğanları soyup robotdan geçiriyoruz yada orta büyüklükte doğruyoruz içine yıkanmış süzülmüş pirincimizi, kıymamızı, baharatlarımızı domatesimizi ekliyoruz. (Ben konserve kullandım)
  5. Tüm malzemeyi katıp karıştırıyoruz daha biberlerimizin içlerini doldurup tenceremize alıyoruz.
  6. Bir domatesi küçük parçalara bölüp biberlerimize kapak yapıyoruz ve sonrasında salçalı sosumuz için küçük bir tencereye biraz tereyağı alıp içine 1 yemek kaşığı salçayı koyup kavuruyoruz.
  7. Sonrasında suyunu da ilave edip kaynatıyoruz ve biberlerimiz üzerine döküp pişmeye bırakıyoruz. Yanında birazda yoğurt off yemede yanında yat afiyet olsun 😋 🤗

Biber Dolması

Biber Dolması

Biber Dolması

Biber Dolması

Biber Dolması

Biber Dolması

Biber Dolması

Biber Dolması

Biber Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Biber Dolması Tarifi 27.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.