- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/biber-dolmasi-9250548/
Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 10-15 adet biber
- 1 domates
İç harcı:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 büyük boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
- 7 yemek kaşığı pirinç
- 7 yemek kaşığı bulgur (her bir bibere 1 yemek kaşığı olacak şekilde ölçüsü benim 13-14 biberim vardı tamamen 14 yemek kaşığı pirinçte konulabilir.)
- 1 avuç içi büyüklüğünde kıyma (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı soğuk su (tavaya en son ilave edilecek olan)
- 1 çay kaşığı pulbiber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sumak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı çibriska (isteğe bağlı)
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
- 2 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
Pişmesi için:
- 1- 1.5 su bardağı soğuk su(pişmeden önce tencerenin üzerine gezdirelecek olan)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
tamam teşekkür ederim 😊
kıymayı damı diğer malzemelerle kavurdunuz yoksa onu sonradan cigdenmi eklediniz
Kıymayı da diğer malzemelerle birlikte kavurdum