Biber Dolması Yemeği Tarifi
Pınar Özen
9712
kişinin defterinde
Tarif Defterime EkleYükleniyorDeftere Ekle
Pin It

Biber Dolması Yemeği

10 puan, ortalama: 5,00 10 puan, ortalama: 5,00 10 puan, ortalama: 5,00 10 puan, ortalama: 5,00 10 puan, ortalama: 5,00 (10 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 50dk

Biber Dolması Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet dolmalık biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • 1 adet biber
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Nane
  • Karabiber

Biber Dolması Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Zeytinyağında yemeklik doğranan soğan ve biber kavrulur.
  2. Soyulup küçük doğranmış domates ve salça eklenir.
  3. Tuz ve baharatlar da eklenerek iyice karıştırılır.
  4. En son yıkanıp suyu süzülen pirinçler eklenir.
  5. 1 su bardağına yakın su eklenerek, pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.
  6. Suyunu çekince altı kapatılır ve ince kıyılmış maydanozlar eklenerek karıştırılır.
  7. Dolmalık biberlerin çekirdekleri çıkarılarak, içleri dolma harcımız ile doldurulur.
  8. Tencereye yerleştirilir.
  9. Üzerlerine benim gibi domates dilimleri koyabilirsiniz.
  10. Biberlerin parlak durması için, az zeytinyağı gezdirilir.
  11. Tencereye biberlerin yarısına gelecek kadar su koyulur. Kapağı kapatılır.
  12. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir.
  13. Yanında yoğurt ile servis yapılır.

..::Afiyet Olsun::..

Biber dolması yanına ne gider?

  • Biber dolması öncesinde lokanta usulü pişirilmiş enfes bir mercimek çorbası ikram edebilirsiniz.
  • Dolmanın yanına fırında tavuk pirzola yapabilirsiniz.
  • Yanına yoğurtlu salatalar ve cacık ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(39 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Biber Dolması Yemeği Tarifi 10.09.2012 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.