https://www.nefisyemektarifleri.com/biber-gobegi-kavurmasi/
Kışlık hazırladığımız su günlerde kurutmalık dolma biberin çekirdekli kısmını temizleyerek yaptığı kavurma aklıma geldi. Acı dolma biber den muhteşem bir lezzet.Temizlemesi biraz zahmetli ama en güzel lezzetler zor olandan çıkar.
Kurutmalık hazırlarken biberlerin çekirdekli kısımlarını atmıyoruz.
Büyükçe bir kaba su doldurup biber göbeklerini bunun içine atıyoruz. Yoksa etrafı çok batırırız. ☺ Hem de böyle kolay oluyor. Elimizle dikkatlice sürterek çekirdeklerin dökülmesini ve etli kısmın kalmasını sağlıyoruz. Bir bıçakla saplarını kesiyoruz. Biber göbeklerimiz hazır. .
Bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ koyup, küp küp doğranmış soğanı pembeleştirelim. Üzerine küp doğradığımız bir domatesi ve salçayı ilave edip karıştıralım. Biber göbeklerini de ilave edip tekrar karıştıralım. Biraz tuz da ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika bekleyelim. Biberler biraz sulanıyor. Tekrar alt üst edip biberler yumuşayınca altını kapatalım. Çok çabuk pişiyor. O yüzden ocağın yanından ayrılmayalım. Bizim biberler acıydı o yüzden baharat koymadım. . Deneyeceklere afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…
Göbek Eritme İçin Ne Yapılmalı? Pek çok insanın derdi olan fazla kilolar, en çok göbek…
Vitamin Deposu Kırmızı Biber Hakkında Her Şey Kırmızı biber acı bir gıda olarak bilindiği için…
Biber Çeşitleri İçin Kurutma Yöntemleri Türk mutfağının vazgeçilmezi biber; dolma, kahvaltı, yemek, zeytinyağlı, kızartma, salça…
Acı Tatlı Yönleriyle Biber Damaklarınızı bazen tatlandıracak bazen de hoş bir acılık bırakacak biber çeşitleri,…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Harikasıniz Figen hanim bunu yapan kaç kadın vardır ki..annemde hep yapar hatta dondurucuya bile koyar..ellerinize sağlık 😉
Teşekkür ederim … annelerimizden bize armağan bir yemek … Çok da severim 😊
Muhteşem. Ellerinize sağlık.
sağ olun