Biber Turşusu (Çıtır Çıtır) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Biber Turşusu (Çıtır Çıtır) Tarifi İçin Malzemeler

Ölçüler toplamda 5 litrelik kavanoz içindir

1 kilo sivri biber
Yarım kilo küçük köy biberi
3 adet havuç
4 adet kırmızı kapya biber
10-15 diş sarımsak
2 su bardağı sirke( üzüm)
Yarım su bardağı kaya tuzu
Su (Turşunun üzerini geçecek kadar)

Biber Turşusu (Çıtır Çıtır) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar ❤
Kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor lezzetiyle tüm tariflere taş çıkartan turşumla geldim. Hadi başlayalım 👍
Ben toplamda 3 kavanoz kullandım 2 adet 2 litrelik, 1 adet 1 litrelik kavanoz. Toplamda 5 litre turşu elde etmiş oldum.

Öncelikle biberlerimizi güzelce yıkayalım, uç kısımlarını keselim. uzun olanları ikiye bölebilirsiniz.
Havuçları, kırmızı biberleri doğrayalım, sarımsaklarımızı da hazırlayalım. Bir leğenin içerisinde sirke, tuz ve suyu karıştıralım.
Turşuluklarımızı boşluk olmayacak şekilde yerleştirelim aralara 2-3 adet sarımsak koyalım.
Hazırladığımız suyumuzu kavanoza üzerini hafif geçecek kadar dökelim, sıkıca kapatalım. İyice sıkalım ki hiç hava almasın.
Bundan sonraki kısmı turşumuzun olgunlaşma aşamasını beklemek 😊 karanlık bir yerde rengi değişinceye kadar takriben 1 hafta 10 gün sonra turşumuz hazır afiyet olsun ❤❤❤
Not: her ihtimale karşı kavanozun altına bir tepsi yerleştirelim suyu taşarsa yere dökülmesin diye.

Biber Turşusu (Çıtır Çıtır) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

bizim_mutfa.k @y3m3k-askina

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım. Afiyetle yiyin 😍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- ❤Deniz'den Lezzetler ❤ @deniz32
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim kuzum saolasın 😍❤
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Krbyz @kardelen14

Şikayet Et

Elinize sağlık. Biraz toz şeker ekleyen de varmış.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- ❤Deniz'den Lezzetler ❤ @deniz32
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim hiç o şekilde yapmadım ve ilk defa duyuyorum 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Krbyz @kardelen14
    
    Şikayet Et
    
    daha çıtır oluyormuş sanırım.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
bizim_mutfa.k @y3m3k-askina

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım. Afiyetle yiyin 😍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- ❤Deniz'den Lezzetler ❤ @deniz32
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim kuzum saolasın 😍❤
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce