Biberli Çörekotlu Grissini (Videolu)

Biberli Çörekotlu Grissini (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz, çörekotu, sarımsak tozu
• 1.5 tatlı kaşığı toz biber
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru maya

Biberli Çörekotlu Grissini (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba un alınır. Ortası küçük bir havuz yapılır ve içerisine tuz ve maya ve diğer baharatlar koyulur.
2. Yavaş yavaş ılık su ilave edilir ve yoğrulmaya başlanır.
3. Zeytinyağı da yavaş yavaş eklenir ve yoğrulmaya devam edilir.
4. Temiz bir tezgahın üzerinde 6 dk daha yoğrulur ve 10 dk dinlenmeye bırakılır.
5. 3-4 mm kalınlığına gelecek şekilde açılır ve bıçak ya da hamur kesme aparatı ile uzunlamasına ya da enlemesine ince ince kesilir.
6. Kesilen parçalara silindir şekli verilir.
7. Önceden 200° ısıtılmış fırında 15 dk pişirilir. Afiyet olsun💕.