https://www.nefisyemektarifleri.com/biberli-ekmek-296569/
Üst harcı için;
İlk olarak ılık suyla mayayı, şekeri, sütü, tuzu eritin. Ardından sıvı yağı koyup iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 40 dakika dinlendirin, mayalanması için. Bu arada iç harcını hazırlayın. Soğanları küp küp küçük küçük doğrayın, bir kaba alıp üstüne salçayı, sıvı yağı, susamı, çörek otunu serpip elinizle karıştırın iyice. Mayalanan hamuru elinizde yuvarlayıp bastırarak oval bir şekilde tepsiye yerleştirin. Resimdeki gibi yani, kaşık yardımı ile harçtan alıp ekmeklerinizin üstüne koyun fakat parmağınızla orta kısmı biraz çukur yapıp öyle koyun iç harcı. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yaklaşık 20 dakikada pişiyor. Fırından alıp ilk sıcağı çıkınca servis edin, afiyet olsun.
Çok çok sevdiğim bir tarif, çocukluğumu hatırlatır bana. Mersin ve Adana çevresinde yapılır genelde.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Eylül ayı geldiği zaman pazar tezgahları kırmızı biberle renklenir. Konservelerin, turşuların hazırlandığı bu ayda kırmızı…
Yeşil biber, mutfaklarda esas malzeme olmasa da acısıyla, tatlısıyla yemeklere tat katan bir sebzedir. Çıtır…
Diyette Ekmek Yenir Mi, Hangisi Sağlıklı? Sağlıklı beslenip kilo vermek isteyenlerin en çok dikkat ettiği…
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Askıda Ekmek: İhtiyaç Sahiplerine Ücretsiz! Zaman zaman ekmeğe yapılan zamlardan dolayı, pek çok kişi ya…
Közleyerek pişirmenin harika lezzet kattığı iştah açan kırmızılıkta biberler ve bu közlenmiş kırmızı biberlerle yapılan…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Süt yerine yoğurt koysak nasıl olur
Özlem hanım süt daha yumuşak yapıyo. Ama yoğurt da kullanabilirsiniz
Sevgilerimle hoşçakalın
Teşekkür ederim bazen evde süt olmuyor yoğurt da koyabilirim artık.
Özlem hanım bu sabah sizim için. Yoğurtlusunu denedim kahvaltıya misafir vardı hemde
Güzel oldu hoopp bir çırpıda bitti inanin bir tepsiden sadece yarım dilim kaldı :) ;)
Elinize sağlık afiyet olsun çok teşekkürler
Keşke yakin olsaymişim komşuda pişer banada düşerdi sanirim:-):-):-):-):-)
Seda hanım güldürdünuz beni :) :) ;)
Tabiki düşerdi.ahh buralarda komşuluk yok malesef :( insan özlüyor o sıcak komşuluk ilişkilerini
:-) buyrun datçaya gelin benim ark.çok iyidirler sağolsunlar
Samimi yorumunuz için teşekkür ederim seda hanimcim gelmiş kadar oldum inanin
Benim komşum mersinli çok yapar çatlayana kadar yerim ama tadina doymam
Evet seda hanım bende yemeye doyamam haftada bir muhakkak yaparım :) :) :)
Sıcak çayla harika oluyor
biberli ekmek vazgecilmezidir bazı ailelerin
Aynen bizim gibi mesela :)