- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Herkese merhaba. Bugün size Hatay'ın lezzetli mi lezzetli biberli ekmek tarifini vereceğim. Mutlaka denemelisiniz.
Herkese merhaba. Bugün size Hatay'ın lezzetli mi lezzetli biberli ekmek tarifini vereceğim. Mutlaka denemelisiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/biberli-ekmek-katikli-ekmek-8466876/
Biberli Ekmek (Katıklı Ekmek) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık su
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık süt
- Yarım paket instant maya
- 4 kesme şeker
- 1 çay kaşığı tuz (salça tuzluysa tuz miktarını ayarlayın)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 buçuk su bardağı un(miktar az ya da çok olabilir. ele yapışmayan olsun)
İç harcı için;
- 1 kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 kase çökelek peynir
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörekotu
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı zaten yoksa kekik kullanın.
- Tuz kullanmadım. .Salçalar tuzlu. Ayarlayın siz.
Haftasonu denemeye karar verdim 🤗
Ay ben bunu çok severim Hatay’da cok yerdik ama beceremem yapmaya çalışsam heralde😔
cok kolay inanın. Hatay da daha ince yapılıyormuş ,ben bu şekilde yaptım. Guzel de oldu
iç harcını veririm Hatay fırınına onlar yaparlar ş bugün