Biberli Ekmek (Hayran Bıraktıracak Lezzette)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yumuşacık hamuru damaklarda iz bırakacak nefis lezzeti ile ve ayrıca ister kahvaltıya dilersenizde çay saatleriniz için evdeki malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz Hatay yöresine ait biberli ekmek tarifi

Biberli Ekmek (Hayran Bıraktıracak Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 paketi instant maya
1 çay bardağı sıvı yağ/zeytinyağ
1 çay kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un

Üzerinin harcı için;

2 adet orta boy kuru soğan
Bir tutam maydanoz
1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağ
Yarım çay bardağı susam
1 çay bardağı çökelek(yada lor peyniri)
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber(baharat oranını isterseniz artırabilirsiniz)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası (acı seviyorsanız sadece biber salçası kullanın)
İsteğe göre yarım çay bardağı dövülmüş ceviz (ben kullanmadım)
1 diş rendelenmiş sarımsak (orjinalinde yoktu tavsiye ediyorum)
Yeterince tuz

Biberli Ekmek (Hayran Bıraktıracak Lezzette) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, şeker ve maya alarak karıştırılır ve 5-6 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
Sıvıyağ, tuz koyulur karıştırılır.
Un azar azar ilave edilir ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur elde edelim üzerini kapatarak 40-45 dk mayalanması için bekletelim.
Üzerinin harcı için uygun karıştırma kabına ince doğranmış yada rondodan çekilmiş soğan, dilerseniz ceviz içi, rendelenmiş sarımsak, küçük doğranmış maydanoz, zeytinyağ, domates salçası, biber salçası peynir, susam, tuz ve baharatlar alınarak karıştırılır.
Mayalanan hamuru bir kaç dakika maya kokusunun çıkması için yoğuralım, fırın kağıtı serili tepsiye hamurdan koyalım ve arada elinizi çok az yağlayarak tepsi büyüklüğünde hamuru elimizle açalım.
Hamurun üzerini tamamen kaplayacak biçimde harcı yayalım ve elimizle hafifçe bastıralım.
200 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 25-30 dk arası pişirelim.
Fırından çıkarttığım biberli ekmeğin üzerine ben temiz bir bez örterek birkaç dakika bu şekilde beklettim.
Yaptığım bu ölçü ile bir tepsi çıkıyor dilerseniz iki katı yaparak daha fazla elde edebilirsiniz.
Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.

Biberli Ekmek (Hayran Bıraktıracak Lezzette) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (23)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Rabişin mutfağı @mslm-krvz

Şikayet Et

O ölçüden sadece 1 tepsi mi çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Evet tam bir tepsilik yaptım bu ölçüyü iki katına çıkartırsanız iki tepsi oluyor🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

mhtpslm @mhtpslm

Şikayet Et

tarif için teşekkürler. çok güzel oldu😋😊
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun yorumunuz için teşekkür ederim 🌷🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar

Şikayet Et

@Gülçin Küçük fotoğraf için teşekkür ederim elinize sağlık 🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar

Şikayet Et

@ayten_muzo fotoğraf için teşekkür ederim elinize sağlık 🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Rana kaya @rana54

Şikayet Et

fırından masalı hamur alsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Bilemedim ama mayalı hamur aynıdır düşüncem olabilir neden olmasın
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar

Şikayet Et

@Merve Polat fotoğraf için teşekkür ederim 🥰elinize sağlık 🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Zehra @Zehra_Cetinel

Şikayet Et

Hamuru akşamdan yoğursak sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Akşamdan da yoğurabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Remziye Kaya @Remziye_Kaya5

Şikayet Et

buzluğa konulurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Koyabilirsiniz fırında ısıtarak yiyebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar

Şikayet Et

@Bircan Ada fotoğraf için teşekkür ederim elinize sağlık afiyet olsun 🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ayşegül Krmn @cikolatakalpler @cikolatakalpler

Şikayet Et

Elinize sağlık 😍 nefis görünüyor 🌸🌸
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım 💕
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Rabişin mutfağı @mslm-krvz

Şikayet Et

O ölçüden sadece 1 tepsi mi çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Evet tam bir tepsilik yaptım bu ölçüyü iki katına çıkartırsanız iki tepsi oluyor🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Rabişin mutfağı @mslm-krvz
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler 😇
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerine sağlık arkadaşım biberli ekmekler muhtesem olmuş 💯👏❤️🌺yıldızlarim sana gelsin
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  💐teşekkür ederim ❤️desteğiniz çok mutluluk verici
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Canim benim nede enfes gorunuuorlar buradan😋👍🏻🥰👏🏻 Ellerine ve emegine saglik guzel arkadasim. in shaa Allah afiyetle yersiniz Gulcancim. 😍🤩💕 Gorselligi super gercekten👏🏻☺️♥️
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  🥰çok teşekkür ederim Hatice hanımcığım bendende size sevgiler gelsin 💐💞
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık Gülcancım nefis olmuş biberli ekmek 👌👏💯😋 afiyet şifa olsun 🤗 sevgiler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 💐❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce