Biberli Patlıcanlı Turşu Tarifi
Filizintarifleri
20
kişinin defterinde

Biberli Patlıcanlı Turşu

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 30dk

Biberli Patlıcanlı Turşu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg biber
  • 2 tane patlıcan
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Biberli Patlıcanlı Turşu Tarifi Yapılışı

Patlıcanları bir lokmalık doğrayın içine biraz tuz ve su koyup 10 dk bekletin.
Biberleri yıkayıp doğrayın. Bir tencereye patlıcanların suyunu süzüp ve biberleri bırakıp suyunu koyun. Ocağın altını açıp yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu arada sosunu hazırlayın. 3 diş sarımsağı tuz ile havanda iyice ezelim. İçine yayını koyup iyice onuda karıştıralım. Çok iyi sarımsak ve yarını yedirmemiz lazım. Sirke ve 2 su bardağı suyunu koyun. Haşlanmış biber ve patlıcanların suyunu süzüp sosunun içine bırakın. Tuzunu kontrol edin. Soğuyunca afiyet olsun.

Biberli Patlıcanlı Turşu

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Biberli Patlıcanlı Turşu Tarifi 21.05.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.