Biberli Ve Balzamik Sirkeli Makarna

Biberli Ve Balzamik Sirkeli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/3 paket spagetti makarna
• 3 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz
• İsteğe bağlı köri
• İsteğe bağlı 1 adet tavuk bulyon

Biberli Ve Balzamik Sirkeli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi kendi damak zevkime göre bir kaç malzeme ekleyerek denedim ve çooook beğendim. Ben tek kişilik porsiyon için bu ölçüleri kullandım. Biraz fazla geldi ama tadı o kadar güzeldi ki hepsini tek başına yedim :) Köriyi eklemeyi unuttuğum için servis tabağındayken ekledim.

Tavuk bulyon ekleyecekseniz küçük derin bir kapta makarnanın suyundan ekleyerek bulyonu ezin. Yarısını haşlama suyuna ekleyin. Makarnaları haşlayıp süzün. (Yaklaşık 7-10 dk. )

Zeytinyağı ve tereyağını tavaya alın. Yağ ısınınca biberleri ekleyip kavurun.
Sarımsağı ve balzamik sirkeyi ekleyip sarımsakların kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Kalan bulyonu ve haşlama suyundan 1-2 yemek kaşığı kadar ve tuz ekleyin. İsteğe bağlı 1 çay kaşığı köri ekleyip hazırladığınız sosa makarnaları ilave edip karıştırın.

Afiyet olsun.