Biftekli Fettuccine

Biftekli Fettuccine Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fettuccine makarna
• Yarım kilo jülyen doğranmış biftek
• 1 kutu krema
• 400 gram kültür mantarı
• Kaşar peyniri (veya parmesan)
• 4 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• 6 yaprak fesleğen
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Biftekli Fettuccine Tarifi'nin Yapılışı

1. Et az yağda kavrulup mühürlenir, 2-3 bardak suyla et yumuşayana kadar suyu çektirilir pişirilir, kenara alınır.
2. Makarna tencereye alınır 10 dakika haşlanır süzdürülür kenara alınır.
3. Mantar temizlenir doğranır.
4. Sarımsaklar rendelenir.
5. Tavada tereyağında sarımsaklar ve mantarlar kavrulur, mantar suyunu çekince tuz karabiber eklenir, krema eklenir 2 dakika daha kıvam alınca kapatılır.
6. Süzülen makarna 2 kaşık tereyağında çevrilir, üzerine pişirdiğimiz krema ve ince doğradığımız fesleğen eklenir karıştırılır, servis tabaklarına alınır.
7. Üzerlerine pişen et paylaştırılır ve kaşar rendesi ilave edilir.

Afiyet Olsun🍝🧂