Big Kekstra

Big Kekstra Tarifi'nin Malzemeleri

KEK

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 3 çay bardağı un

KREMA:

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 500 ml süt
• 1 kaşık tereyağı
• Vanilya

Altını kapattıktan sonra;

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

SOS:

• 1 su bardağı su
• 1 paket orman meyveli sos
• 1 yemek kaşığı nişasta

Big Kekstra Tarifi'nin Yapılışı

1. KEK.Yumurta ve şekeri beyaz köpükler olana kadar çırpın.
2. Vanilya ve kabartma tozu hariç Geri kalan bütün malzemeyi eleyerek ekleyin çırpmaya devam edin.
3. En son kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.Turbosuz Alt-Üst fırında 170 derece 35 dakika.
4. KREMA:Tencereye süt ve yumurtayı alın sürekli olarak çırpın.
5. Un ve şekeri ekleyip ocağın altını açın. Göz göz olup kaynayınca altını kısıp vanilya ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince altını kapatın.
6. Krema soğuyunca içine 2 kaşık hindistan cevizi atın.
7. SOS, KREMA ve KEK HAZIR OLUNCA;Keki ortadan ikiye bölün.
8. Arasına kremayı dökün ve üstünü kapatın.Turta kalıbınız yoksa borcamda yaptıysanız kremayla kenarlara şerit çekerek sosun dökülmesini engelleyebilirsiniz.