Bildiklerinizi Unutun

Bildiklerinizi Unutun Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram derisiz kemiksiz biftek tavuk
• 6 adet çarliston biber
• 2 adet büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı salça (biber yada domates )
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Göz kararı maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber (isteğe kalmış)

Bildiklerinizi Unutun Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları önceden ısıttığımız tavamıza koyuyoruz .Suyunu salıp çekene kadar orta ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
Ardından tuz, karabiberi ve pul biberi ilave ediyoruz ve harmanlıyoruz.
Harmanlama işleminden sonra küp küp doğradığımız domateslerimizi ve yemeklik kıydığımız biberlerimizi ilave ediyoruz.
Domatesler suyunu salmaya başladık dan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını ilave ediyoruz.
Tüm malzemeyi karıştırdıkdan sonra 1 yemek kaşığı salçamızı bir su bardağı su ile sulandırıp malzememize ilave ediyoruz.
5 dakika kaynattık dan sonra maydanozu ilave edip kısık ateş de domates ve biberleri iyice kıvamını almaya bırakıyoruz. 15 dakika kısık ateş de pişmesi yeterli olacaktır.

Şimdiden afiyet olsun :))