Bıldırcın Yumurtalı Kek

Bıldırcın Yumurtalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 bıldırcın yumurtası
• 1 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardak yağ
• 2, 5 bardak un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Dövülmüş ceviz

Bıldırcın Yumurtalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar, normal kekten pek farkı olmayan bu tarifi, çocuklar için daha besleyici olduğuna inananlar için bıldırcın yumurtasıyla hazırladım. Güzel karardı, tadı da güzel oldu, paylaşayım dedim.

Şekerle yumurtalar beyazlayıp köpürünceye kadar mikserle hızlıca çırpılır. Süt, yağ ,un ,kabartma tozu ve vanilya eklenir, önce kaşıkla sonra çok az mikserle karıştırılır. Un 2, 5 bardak yeterli ancak kontrollü şekilde eklemekte fayda var. Ceviz eklenir, kek kalıbına alınır, 170 derecede 40 dk civarı pişirilir. Tabi içinin piştiği kontrol edilerek pişme sonlandırılır.
Afiyet olsun.