Bir De Böyle Deneyin Çin Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bir De Böyle Deneyin Çin Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Krep için:

2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Tavayı yağlamak için sıvı yağ

İç harcı için:

250-300 gr kadar kıyma
1 çorba kasesi dolusu rendelenmiş kabak
1 adet iri boy havuç rendesi
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biberi
1 adet büyük boy soğan
1 çay bardağından 1 parmak eksik ince bulgur
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 çorba kaşığı ceviz
Tuz, karabiber, kimyon

Krepleri kızartmak için:

Sıvıyağ
Galeta veya ekmek kırıntısı
2 adet yumurta

Bir De Böyle Deneyin Çin Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce kreplerimizi hazırlıyoruz. Yumurtaları iyice çırpıp içine sütü, tuzu ve unu eleyerek ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Akışkan kıvamlı bir hal alacak. Tavamızı (mümkünse teflon yapışmaz bir tava olsun) yağlıyoruz fazla yağını bir kağıt havluyla siliyoruz.
İlk krepimizden sonra eğer tavanız iyi ise tekrar tekrar her krepte yağlamanıza gerek yok.

Kreplerden sonra iç harcı hazırlıyoruz.

Öncelikle köftelik ince bulgur, yaklaşık 1 çay bardağı sıcak su ile ıslatılır ve şişmeye bırakılır. Sonra kıyma tavaya alınır biraz rengi dönünce Tuz, karabiber ve kimyon eklenir ardından sırayla soğan, havuç, biberler ve kabak eklenir.
Cevizler elle biraz ufaltılır çok az zeytinyağda öldürecek kadar kavrulur ve harca eklenir. Altı kapatılınca şişen bulgur, haşlanmış bezelye ilave edilip, karıştırılır.

Kreplere harç eklenerek sarılır önce yumurta sonra ekmek kırıntısına batırılarak kızgın yağda arkalı önlü dikkatlice pişirilir. ( sardıktan krepleri sonra biraz buzluğa koyup dinlendirirseniz yumurtaya bulamak ve kızartmak daha kolay oluyor. )

Sıcakken tüketin:)
Eğer artarsa artanını alt üst ısıtma ayarında fırında ısıtabilirsiniz.

AFİYET OLSUN.

Bir De Böyle Deneyin Çin Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

hafsaninannesi @mustafahafsafatmanur

Şikayet Et

ben denedim gerçekten değişik bir tarif oldu cokda beğendik eşimle afiyetle yedik
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yasemin Zehra @zehra-ysmn
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
sevtap özdemir @svtpozdmr

Şikayet Et

güzel görünüyor..keşke yapma aşamasndan da resim paylaşsaydınız
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yasemin Zehra @zehra-ysmn
  
  Şikayet Et
  
  Çok haklısınız ben de birçok tarifte keşke yapım aşaması olsa diyorum zaman zaman
  ama yalnız olunca çekemedim yaparken:/
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
@smrfrk

Şikayet Et

harika görünüyor ilk fırsatta deniycem inşallah
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yasemin Zehra @zehra-ysmn
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler, sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce