Bir Hamurdan Çok Çeşit Kurabiye

Bir Hamurdan Çok Çeşit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 250 gram yumuşamış margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağından birazcık az sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için ;

• Ahududu reçeli

Üzeri için ;

• Hindistan cevizi
• Beyaz çikolata
• Kakao
• Pudra şekeri

Bir Hamurdan Çok Çeşit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta yoğurma kabında yoğurulur.
2. Üzerine un ekleyip iyice yoğrulur ele yapışmayan hamur olacak ne katı ne cıvık.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve boşluklu olarak tepsiye dizilir.
4. Mantar kurabiye yapmak için soda şişesini önce kakaoya batırıp sonra kurabiye ye batırıyoruz, isterseniz hamurun bi kısmını ayırıp kakao ekleyerek kakaolu kurabiye, tırtıl kurabiye de yapabilirsiniz.
5. Fırın tepsinize yağlı kağıt serip kurabiyeleri öyle dizin .
6. Önceden ısıtılmış fansız fırında 170° de yaklaşık 20 dk civarı pişecek altı hafif pembeleşse yeterli oluyor üzeri beyaz kalsın .
7. Sıcak kurabiyeleri derin bir tas içinde hindistan cevizi ve pudra şekeri karışımının içine bırakıp yemek kaşığı ile kenarlarından üstlerine kaşıkla bolca karışımdan döküp tepsiye çıkarıyoruz.
8. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip önce kurabiye ye sonra hindistan cevizine batırıyoruz, reçelli kurabiye için bir kurabiyenin alt kısmına reçel sürüp diğer kurabiyeyi kapatıyoruz ve uç kısmını önce reçele sonra hindistan cevizine batırıyoruz.
9. Tamamen soğuduklarında servise hazırlar