Bir Hamurdan Üç Çeşit Kurabiye

Bir Hamurdan Üç Çeşit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarısı içine, beyazı üstüne)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket karbonat (varsa)
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 2,5 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)

Üzeri için;

• Siyah haşhaş ( kavrulmuş)
• Kırılmış fındık
• Hindistan cevizi

Bir Hamurdan Üç Çeşit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba margarini, pudra şekerini, sıvı yağı, yumurta sarısını koyup elimizle iyice karıştıralım. Margarin küçük küçük olunca içine 1 su bardağı unla kabartma tozunu, vanilyayı ve karbonatı koyup elimizle tekrar karıştıralım. Bu karışımı 3 kaba paylaştıralım. Paylaştırdığımız kaplardan birine 2,5 yemek kaşığı nişastayı koyup aldığı kadar unla yoğuralım. Birine 2,5 yemek kaşığı kakaoyu koyup aldığı kadar unla yoğuralım. Birine de 2,5 yemek kaşığı hindistan cevizini koyup aldığı kadar unla yoğuralım. Bu yoğurduğumuz hamurları istediğiniz büyüklükte ( küçük olursa daha iyi olur) yuvarlayıp nişasta koyduğumuz haşhaşla, kakao koyduğumuz fındıkla, hindistan cevizi koyduğumuz hindistan ceviziyle süsleyip (haşhaşı hindistan cevizini ve fındığı hamuru önce yumurta beyazına sonra bu yukarıdakilerine batırılacak) margarinle yağladığımız fırın tepsiye dizip fırına verelim. Piştiğine karar verdikten sonra fırından alıp afiyetle yeyin.
AFİYET OLSUN