oncelikle tarifinizi burada en ince detaylarina kadar yazdiginiz icin cook cook tesekkur ediyorum Allah sizden razi olsun ilk defa tursu kuran biri icin cok cok basarili bi tursu kurmasi gerceklestirdim:) tarifinizi bire bir harfiyen uyguladim (elma sirkesi ile kurdum ve suyu fazla fazla yetmisti hatta artaninin bir kismiyla biber tursusu kurdum ancak biberlere delik acmayi unuttugum icin onlar bi olmamis ama benim hatam keske bi kere bicak durtseymisim neyse zaten bi kavanozcuktu ☺ geri kalan artan suyuda dokmustum yani fazlasiyla yetmisti suyu). insan yaptikca yanlislarini gorurmus gercekten bende de oyle oldu mesela lahanayi cok kucuk dogramisim bir dahaki yapisimda o kadar kucuk dogramayacagim sonra biberleride gene oyle istedigimden biraz kucum dogramisim ve benim tursumdaki tek sevmedigim sey hafif kizarmis domatesler oldu yani acur, biber, havuc ve diger koyduklarim citir citir olmus ancak domatesler yumusakti bir daha yaptigimda ya hic koymam ya da kucuk sert yemyesil olan domateslerden koyarim. tursumun tadi; eksisi, sirkesi, tuzu, citir citirligi, aciligi tam benim damak zevkime gore hayatimda ilk defa agiz tadiyla tursu yiyorum sayenizde fotografinida attim tekrardan cok cok tesekkur ederim❤ buradan kuracak arkadaslarda gonul rahatligiyla kurabilirler tabi soyle biseyde var damak zevki farkli olabilir sirke ve eksiligi cok sevmeyene cok eksimsi gelebilir ancak ben cok cok sevdim tadini tam kivamindaydi benim icin deneyeceklere simdiden afiyet olsun :)

resimde attım

Turşuyu yaptım ve güzel oldu yemeğe başladık bile gerçekten kütür kütür harika oldu teşekkür ederim sevgiler hayırlı günler ❤❤

Canım tarifi birebir uyğuladım gerçekten bu zamana kadar turşu yememişim harika oldu çok tşk Lee tarifi paylaştığınız için sevğiler

o kadar çabuk oldu ve neredeyse ezildi şimdi.. :(

Nesli hanım turşunuzun tarifini bir ay önce birebir uygulayarak yaptım ama tadı çok kötü oldu.çok ekşi ve yoğun bir sirke tadı oldu. :( Kapağını açınca bir sürü hava kabarcığı üzerine çıktı bozulmuş gibi.Hava mı aldı diye düşünüyorum.çokta yapmıştım acaba malzemeyi kurtarabilirmiyim ne yapabilirirm.

limon tuzu yerine limon koysak olur mu acaba? birde malzemeleri hemen kavanozlara koyacak mıyız yoksa bekleyecek mi biraz? bi cesaret bende girdim turşu işine sizintarifi uygulayacagim.

Bende yaptım vee dayanamadım 10 gün sonra açtım muhteşem diger bidonu açmam bekletirim teşekkürler artık annemden turşu istemem

Bu tursudan yaptım gerçekten harika bir tat tarif için teşekkürler ellerinize sağlık yalnız bir sorum olacak arkadaşlar lahana turşusu yaptım ilk kez ama suyunda sünme oldu ne yapmalıyım çok çaresiz kaldım turşu bozulmusmudur acaba lütfen cevaplarsaniz sevinirim

Aslında siz çok haklısınız Nesli hanımcım ben onbeşinci gün açtım turşuyu erken açtım belkide çünkü bekledikce dahada özleşti ve tadı oturdu ben anne adayıyım daha fazla sabredemedim aklım turşuda kaldı :)) ama dediğiniz gibi bir ay beklemeli

Nesli hanımcım turşu tek kelimeyle harika hazırlara kat kat fark atar artık bundan sonra turşularım sizin tarifler olacak sünme dediğim hafif salya gibi uzama oldu sıcaktanmı kaynaklandı bilmiyorum ama buzdolabında bekleyince sorun çözüldü ilginiz için teşekkürler :)

neslicim son bir soru sormak istiyorum tursu acildiktan sonra bitene kadar bile hala kutur kutur kaliyor mu acaba ? o kitirligini kaybetmiyor demi acilinca

mrb nesli hanim yaptığım turşu çok sirkeli sadece sirke kullanıldığı için eşim beğenmedi üzüldüm malesef

neslicim oncelinle ben kelek ve domates bulabilirmiyim bilmiyorum onlari kullanmasam tuz sirke olculerinde degisiklik olur mu canim ? birde tuz ayarindan ve sirke ayarindan korkuyorum ayarlayabilirmiyim diye…..tarifi dikkatlice okudum simdilik sorum bnlardan ibaret insallah cevaplarsin

neslicim ben hic tursu yapmadim ama senin tursunu gorunce hazir gbi gorunuyor gaza geldim ve 10 kilo yapmaya karar verdim ama cok korkuyorum canim becerebilirmiyim diye esime aileme mahcup olurum diye esim yap dene sen yapabilirsin dedi oda beni gaza getrdi ama yapabilirmiyim diye terettut ediyorum canim sana sorularim var umarim cevaplarsin

Nesli hanım ben yaklaşık iki hafta önce yaptım bu tarifinizi harika tadı tuzu çok güzel ama hafif sünme var sizce neden kaynaklanmış olabilir güneş almayan yerde kilerde dolap içinde bekledi bi cvp yazarsanız sevinirim

hangi sirkeyi kullandiniz beyez sirke kullana bilirmiyiz

açınca kaynıyor nasıl anlatim köprüyü fickiriyor

Nesli Hanim benim malzemeler biraz daha az sirke oranını nasıl ayarlamaliyim?

çok güzel afiyet olsun elinize sağlık yanlız birşey belirtmek isterim yaptığımız turşuya nohut koyarsak daha çabuk olmasını sağlar bu yüzden turşunun olum sürecini hızlandırmak amaçla içine nohut konduğunu bilirim ve denedik hakikatten normalde olması gereken süğreden önce oldu yanlış anlamayın aynı turşuyu bende yapıyorum maksadım sizi eleştirmek değil ben bildiğimi aktarmak istedim iyi akşamlar