- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bir-sise-maden-suyu-ile-10-dakika-yogurma-ile-hazir-olan-en-kolay-cig-kofte/
Bir Şişe Maden Suyu İle 10 Dakika Yoğurma İle Hazır Olan En Kolay Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 şişe soda maden suyu (250 ml)
- 5 çay bardağı simit (450 gram)
- 1 su bardağı sıcak su (200 ml)
- 1 yemek kaşığı dolusu acı tatlı karışık biber salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 4-5 dal taze sarımsak (yoksa kuru da olur)
- 1 adet büyük boy kuru soğan (küçücük doğranmış)
- 1 tane limon (kabuğu soyulup cekirdekleri çıkarılmış)
- Yarım su bardağı isot(yarım çay bardağı su ile ıslatılacak)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağından az fazla nar ekşisi
- Yarım su bardağına yakın zeytinyağı (sıvı yağda olur)
Çiğköfte sosu için;
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı ketçap
- Azıcık isot(isteğe göre)
çookk güzel olmuş ellerinize sağlık şahane tarifler paylaşmışsınız elinize emeğinize sağlık 🥰🥰🥰
teşekkürler nur hanim
soda neden ekleniyor acaba ilk defa duydum 🤷🤔
soda simitin hemen yumuşamasını şişmesini sağlıyor
Bilmeyenler için;”Simit”güneydoğuda ince çiğköftelik bulgur olarak söyleniyor.Bu arada ellerinize sağlık çok iştah açıcı gözüküyor.Tarifinizi en kisa zamanda deniycem.👍
teşekkürler dyg encvk
simit yerine koftelik bulgur yazsaniz daha iyi olur bence Ezgi hanimin sorusu ile karsilasirsiniz tabi cvp verirseniz
😅 tam simit derken ne demek istiyorsunuz demeye geliyordum sizin yorumu gördüm 👍🏻
Simit dediğiniz bildiğimiz simit mi
hayır ezgi hanım köftelik bulgur diye geçiyor aşağıya resim ekliyorum bakarsınız
Ellerinize sağlık cnm bu tarifi hep denemek istiyorum acaba hep tereddütte kaldım bulgur bu yöntemle çabuk yumuşuyor mu diye
harika oluyor denemenizi isterim pişman olmazsınız hemde çiğ kalmıyor 😊