Birde Böyle Deneyin Çilekli Magnolia Tarifi (Videolu)

Birde Böyle Deneyin Çilekli Magnolia Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un ( Tepeleme )
• 1 türk kahvesi fincanı nişasta
• 2 yumurta sarısı
• 2 paket vanilya
• 200 ml sıvı krema ( 1 paket )
• 200 gram bebe bisküvisi
• 15 adet orta boy çilek

Birde Böyle Deneyin Çilekli Magnolia Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak kullanacağımız çilekleri dik bir şekilde keselim. Çilekler aşırı kalın veya aşırı ince olmasın arkadaşlar orta kalınlık diyebilirim.
2. Bebe bisküvisini un haline getirelim. Ben bebe bisküvisi kullandım, sizler dilediğiniz bisküviyi kullanabilirsiniz fakat bebe bisküvisi kullanmanızı tavsiye ederim.
3. Krema için pişireceğimiz tencereye toz şeker, yumurta sarısı, un, nişasta ve sütü ekleyelim ateşe almadan önce güzelce çırpalım ki topaklanma olmasın. Not: vanilya ve kremayı pişirdikten sonra ekleyeceğiz.
4. Kremamızı sürekli karıştırmak şartı ile yüksek ateşte pişirebiliriz. Kaynamaya yakın çok çabuk kıvam alacaktır arkadaşlar o yüzden sürekli karıştırmakta fayda var.
5. Kıvamı videoda gösterdiğim kıvamda olmalı. Altını kapadıktan sonra 1-2 dakika daha karıştıralım ki dip tutma riskini sıfıra indirelim. Not: oda sıcaklığına gelene kadar her hangi bir işlem yapmıyoruz.
6. Daha çabuk soğuması için farklı bir kaba boşaltalım.
7. Oda sıcaklığına geldiğinde sıvı kremamızı ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
8. Vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya devam edelim ve kremamızı hazır hale getirelim.
9. Artık tatlımıza son halini verebiliriz. Ben videoda görünen dikdörtgen kalıpları kullandım aynı mantık ile ister bardak ister kase kullanabilirsiniz.
10. İlk olarak tabana birer kaşık bebe bisküvisi ekleyelim ve yayalım.Not: bazı tariflerde neredeyse bisküvi kremadan fazla arkadaşlar. O şekilde yapmanızı tavsiye etmiyorum. Bisküvi ile çok boğmamak gerektiğini düşünüyorum.
11. Bisküvilerin üzerine hazırladığımız kremadan 1 parmak kadar ekleyelim.
12. Artık çilekleri yerleştirebiliriz. Kalıpların yanlarına eşit bir şekilde yerleştirelim.
13. Çilekleri yerleştirdikten sonra birer kaşık daha bisküvi ekleyelim ve güzelce yayalım.
14. Çok hafif bir boşluk kalacak şekilde kremayı ekleyelim.
15. Spatula yardımı ile kremayı düzeltebildiğimiz kadar düzeltelim arkadaşlar ve üzerlerini bebe bisküvisi ile kaplayalım.
16. Üzerlerinin düz olması için elimiz ile şekil verelim.
17. Geldik süsleme kısmına. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben videodaki şekilde bir kalıp.
18. Yardımı ile kalan çileklere şekil vermeyi tercih ettim. Not: zaten internet ortamındaki magnolia tariflerinin yüzde doksanı aynı arkadaşlar o yüzden.Farklı olmasını istiyorsanız süsleme kısmına özen göstermenizi tavsiye ederim.
19. 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun :)