- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/biscotti-italyan-kurabiyesi-1119249/
Biscotti (İtalyan Kurabiyesi) Tarifi İçin Malzemeler
- 80 gr. tereyağı
- 200 gr. şeker
- 3 adet yumurta
- 385 gr. un
- Vanilya aroması ya da toz vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Yeteri kadar badem, tuzsuz fındık, fıstık, ceviz vb.
- Kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm vb.
Yapıp buzluğa atma şansımız var mı acaba
Çıkınca Nasıl olur
Hiç denemedim ama neden olmasın? Güzel bir fikir
Teşekkür ederim elinize sağlık :)
Selam :) Onlara benziyor, evet.
Merhaba. Bu pastanelerde satılan kıtır kıtır olan şey mi bu ? :)
toz vanilya sekerli vanilin mi oluyo yoksa baska bisey mi
Evet şekerli vanilin
3 yumurta ile yaptim ve yumurta kokusu cok yogun geldi
Yumurtaları teker teker ve çok iyi çırparak eklemeniz gerekiyor. İyi çırpılmamış yumurta koku yapabilir, ben şu ana kadar böyle bir sorunla karşılaşmadım. Belki de kullandığınız yumurtanın kendisinden de kaynaklanmış olabilir. Bir dahakine daha iyi sonuçlar elde edersiniz umarım.
Eda hanım, hamur büyük bir parça olduğu için (ekmek gibi) kesmeden ön pişirme yapıyoruz. Kesmeden tek seferde içi pişmez hamur kalır. İkinci fırınlayışımızda dilimleyip heryerin eşit pişmesini sağlıyoruz.
neden dilimleyip tekrar firina veriyoruz o sekilde kurumazmi
Ölçüleri çok dikkatli kullanmama rağmen bayagi ele yapışan bir hamur oldu. Acaba nerede yanlis yaptim:)
Gül hanım ele yapışan bir hamur olacaktı zaten. tezgahı unlayıp biraz elimize aldığımız unla şekil veriyoruz. Siz bu aşamayı atladınız mı bilemedim. Umarım sonu mutlu bitmiştir.
atladim biraz zor oldu ama:)) Muhteşem bir tarif herkese tavsiye ederim ellerinize sağlık. ..
bugün yaptım başta biraz tereddüt ettim kalın hamur pisermi diye, ama hiç sorun olmadı. çok güzel oldu çocuklar bayila bayila yedi tarif için teşekkürler. hemen pasta defterime yazayimki kayıp olmasın.
Çok sevindim :) afiyet olsun
Ben yaptim gercekten cok guzel oldu. Izgarada kizartma asamasini yapmadim; yumusak bir kek gibi oldu ve farkli bir lezzti vardi. En kisa zamanda tekrar yapacagim :)
Afiyet olsun. Izgarada ikinci pişirmeyi de yapın, daha kıtır bir lezzet oluyor ve saklama kabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
rica etsem ölçüleri bardak hesabı ile verirmisiniz. çok güzel gözüküyor denemek istiyorum
Tartısı olmayanlar için: klasik küçük boy bildiğimiz su bardağı 200ml. Ya da 200gr.dır.
200gr şeker=1 dolu su bardağı
385gr un = 3,5 su bardağından biraz fazla
80gr tereyağ = yaklaşık 2 çorba kaşığı
Teşekkürler
evet bu ölçüler iyi olmuş bende denicem guzel olacağını dusunuyorum😁
Yaa bayılıyorum bu tarife ALLAH kısmet ederse bende yapmak istiyorum :)
Ben de çok severek yapıyorum ve yiyorum :) inşallah yapar beğenirsiniz, geri dönüşlerinizi bekliyorum öznür hanım
selanik gevregi degilmi bu
Harika gözüküyor elinize sağlık.deneyeceğim
Teşekkürler :)