Biskrem

Biskrem Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1.5 türk kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un +2 yemek kaşığı un (kontrollü şekilde)

İçi için;

• Sürülebilen kahvaltılık çikolata

Biskrem Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınır ve karıştırılır kontrollü şekilde un ve kabartma tozu da konulup yoğrulur.
2. Tamamen toplandığında üzeri streclenerek buzdolabına kaldırılır.
3. 20 dakika sonra dolaptan alınır ve tekrar yoğrulur.
4. Ceviz den daha büyük koparılarak ortaları çok bastırılmadan hafif çukurlaştırılır.
5. İçlerine bir çay kaşığı çikolata konulur ve dikkatli bir şekilde kapatılır.
6. Kapatılan yer alta gelir tepsiye dizilir.
7. Üzerine çok hafif bastırılıp bıçakla şekil verilir.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyulur alt /üst kızarana kadar yaklaşık 20 -25 dakika altları kızarana kadar pişirilir.Şimdi den afiyet olsun benimkiler biraz fazla kızarmış.