Biskrem Kurabiye

Biskrem Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un (kontrollü ekleyelim)

İçi için:

• Sürülebilir torku çikolata

Biskrem Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba un hariç diğer malzemeleri karıştıralım, sonra unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp elimizde yuvarlayıp elimizle üzerini bastırarak açalım, içine 1 tatlı kaşığı torku çikolata koyup hamuru kapatalım.
3. Kapattığımız yer alta gelecek şekilde elimizle yuvarlayıp kurabiyenin üst tarafını bıçakla kesikler atıp şekil verelim.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 -25 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.

Not: çikolata torku sürülen olursa daha güzel olacaktır kurabiyeyi yapmadan önce çikolata kavanozu buzdolabında bekletirseniz daha rahat koyabilirsiniz.