Bisküvi Tadında Sıvıyağlı Kurabiye (Denemelisiniz) (Videolu)

Bisküvi Tadında Sıvıyağlı Kurabiye (Denemelisiniz) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 dolu su bardağı+ yarım su bardağı un
• 3 tatlı kaşığı kakao

İçine;

• Fındık parçaları
• Sonradan eklenecekler

Hamuru ikiye böldükten sonra;

• Kakaolu hamura 1 tatlı kaşığı un daha eklenecek (Kakao ile birlikte)
• Beyaz hamura 4 tatlı kaşığı un daha eklenecek

Bisküvi Tadında Sıvıyağlı Kurabiye (Denemelisiniz) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvi tadında çok lezzetli kurabiyeler yemek istiyorsanız buyurun tarifime. Özellikle sade kakaolu olan, içine fındık ekleyip yoğurduğum yuvarlak kurabiyeler tam bir efsane idi. Tarifimi videoda ayrıntılı bir şekilde anlattım. Dilerseniz videodan da yapım aşamalarını izleyebilirsiniz.

1. İlk önce sıvı yağ, pudra şekeri ve iki buçuk su bardağı un bir kabın içinde karıştırılır.
2. Daha sonra hamur ikiye bölünür. Hamurumuzun yarısını kakao ve 1 tatlı kaşığı un ekleyerek tekrar yoğuruyoruz.
3. Diğer yandan beyaz hamurun içine 4 tatlı kaşığı un daha ekliyoruz.
4. Hamur tam kıvamında olduktan sonra bir buzdolabı poşetinin arasını açıp hamuru poşetin üstünden merdane ile açıyoruz. Böyle açılan hamur açarken kırılmıyor, yapışmıyor,pürüzsüz oluyor.
5. Açtığımız hamurun üzerine kakaolu hamurdan minik toplar yapıp üzerine diziyoruz.
6. Ardından poşeti tekrar kapatıp elimizle biraz düzledikten sonra merdane ile hamuru biraz daha açıyoruz.
7. Hamura fındık serpiştirdikten sonra desenli kısmı dışarıda kalacak şekilde rulo yapıyoruz.
8. Ruloyu şeritler halinde kesiyoruz. Kestiğimiz hamurları tepsiye diziyoruz.
9. Ardından kakaolu hamurun içine fındık parçaları atıp tekrar yoğuruyoruz.
10. Elimizde yuvarlak şekil verip tepsiye diziyoruz ortalarına fındık koyuyoruz. Tüm kurabiyeleri 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Püf noktaları

Sakın fırında çok bekletmeyin kurabiyeyi. Kurabiyelerin altının kızarmış olması yeterli.

Fırından çıktığında sıcağıyla sakın kurabiye dokunmayın soğumasını bekleyin tepsiden almak için.