)
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi (videolu)
Bu tarif Yasemin Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/biskuvili-kabak-tatlisi-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/biskuvili-kabak-tatlisi-tarifi/
(1 oy, ortalama: 5,00 / 5)Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi (videolu) İçin Malzemeler
- 2 kg balkabağı
- 1 su bardağı su
- 2 paket pötibör bisküvi
- Yarım su bardağı toz şeker
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi (videolu) Yapılışı
- Kabakları temizleyip, dilimleyerek tencereye alalım.
- Çok az miktar su ve şekeri ekleyip kapağını yarım kapatarak kısık ateşte pişirelim.
- Kabakların piştiğini çatal batırarak kontrol ettikten sonra suyunu süzerek bir kaba alalım.
- Bir çatal yardımı ile kabakları ezip püre haline getirelim.
- Diğer taraftan bisküvileri robottan geçirip ufalayalım. Elle de ufalayabilirsiniz elbette ama zaman alacaktır.
- Sonrasında bisküvi ve kabakları iyice harmanlayalım. Bu arada benim aldığım çok tatlı çıkmadığı için ben şeker kullandım. Siz tadını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
- Bu işlem bitince hazırladığınız kabak harcını servis yapacağınız tepsinin tabanına yayın.
- Muhallebiyi hazırlamaya başlayın. Bunun için süt ve diğer malzemeleri tencereye ekleyerek karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ben muhallebi kullandım fakat dileyen daha pratik şekilde krem şanti ile de süsleyebilir.
- Oda sıcaklığına gelen tatlıyı gece buzdolabında bekletelim.
- Son olarak üzerini hindistan cevizi ile kaplayarak servis yapabilirsiniz.
Bisküvili kabak tatlısı tarifi püf noktaları nelerdir?
- Kabaklarınızı haşlarken az suda haşlamanız kabaklarınızın çok fazla su salmasını önleyecektir.
- Muhallebiyi hazırlarken güzel bir şekilde karıştırmalı ve pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz. Dilerseniz muhallebiyi pişirdikten sonra içerisine 1 poşet toz krem şanti ekleyip blenderdan geçirebilirsiniz. Bu muhallebinizin kıvamını olumlu yönde etkileyecektir.
- Tatlınızın üzerini fındık, ceviz, toz antep fıstığı gibi kuru yemişler ile de süsleyebilirsiniz.
Bisküvili kabak tatlısını başka kalıplarda yapabilir miyim?
- Dilerseniz tatlınızı daha farklı bir kalıpta yapabilirsiniz. Baton kek kalıbı gibi sonrasında ters çevireceğiniz bir kalıpta yaparsanız taban kısmına streç sererek muhallebiyi dökmeli ve onun üzerine bisküvili kabak harcını dökmelisiniz. Bu işlemi muhallebi soğuduktan sonra yapmalısınız. Daha sonra dolapta soğuduktan sonra kalıbı ters çevirerek dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
- Dilerseniz tatlınızı kuplarda da servis edebilirsiniz.
Bisküvili kabak tatlısı topları tarifi;
- Dilerseniz kahve yanına dilerseniz çay yanına yapabileceğiniz lokmalık bisküvili kabak tatlısı toplarını yapmak oldukça pratik. Özel günleriniz için harika bir atıştırmalık olacak bu lezzet toplarını sizlerde evlerinizde deneyebilirsiniz.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(13 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi (videolu)
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Çok çok güzel oldu. Teşekkürler tarif için:)
Bir gece buzdolabında bekletmezsek olmaz mı?
biskuvi katmadan yaparsak yine kalip gibi olur mu muhallebiyi ustune dokebikir miyiz
denedim cok da begenemedim acikcasi
yasemin hanım çok güzel görünüyor sizi takipteyim beni takibe alırsanız sevinirim tariflerimede göz atarsanız mutlu olurum 🤗😄
Çok güzel gözüküyo ilk fırsatta deneyeceğim
Tariflerinizi beğenerek defterime ekliyorum teşekkür ederim👏🏻👏🏻🙏
tam ölçüleri ile yaptım muhallebisi kalıp gibi oldu ancak ben daha yumuşak muhallebili seviyorum dolayısı ile un ve nişastanın dolu dolu konmamasi gerek ayrıca kesinlikle biskuvinin 1 paket olması lazım çünkü yoğun bisküvi tadı geliyor
Bnde petibor değil finger bisküvi var onunla yapsam nasıl olur bide tart kalıbında deneyen oldu mu acaba
Iyi günler başka kalıpta olur mu acaba? böyle kalıbım mevcut değil…
Muhteşem gözüküyo canım ellerine sağlık sevgiler 😘💗🌹
😍 çok teşekkürler 😘😘🙏🏻
Kek kalıbının ölçüleri nedir acaba?
2 kg kabağı nasıl ayarlayabilirim çünkü tartım yok da açıklarsanız sevinirim
balkabakli kısım çok güzel bir kivamda ama sanki muhallebi cignemek gerektiren bir kivamda olmuş gibi.
Ellerinize sağlık harika görünüyor eminim lezzeti de çok güzeldir afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar.
Merhaba vallahi harikasiniz çok beyendim 💐💐💐
denedim harika oluyor ama ufak tefek değişikliklerle denedim. kabağı sade pişirmek yerine bir su bardağından iki parmak az şeker ile bekletip öyle pisirdim. tadı harika 😊😊
kabaklar pişti ama tadı yok şimdi tencere icindeykenmi sekerliycem
İyi günler,vanilya koymadan olur mu acaba,evde kalmamış da:-)
Görüntü güzel kabak sevenler için iyi bi alternatif. Ben de belki bu tarifle kabağı severim dedim ama yine olmadı ne yazık ki sevemedim yine. . . Bir başka kabağa artık nasipse :)
Kabak sevmiyorum ama yine de canım istedi. :) Yaptım soğumaya bıraktım, umarım mama gibi değildir, bakalım nasıl olacak.
Yarım kg kabağınnüzerine 1 su bardağı şekeri serpmiş bulundum. Bu şekilde bu tarifi yapsam çok mu şekerli bir tatlı olur ?