Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi (videolu)

Yasemin Atalar 161.167 Takipçi

25dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

2 kg balkabağı
1 su bardağı su
2 paket pötibör bisküvi
Yarım su bardağı toz şeker

Muhallebi için:

1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1,5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya

Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi (videolu) Yapılışı

Kabakları temizleyip, dilimleyerek tencereye alalım.
Çok az miktar su ve şekeri ekleyip kapağını yarım kapatarak kısık ateşte pişirelim.
Kabakların piştiğini çatal batırarak kontrol ettikten sonra suyunu süzerek bir kaba alalım.
Bir çatal yardımı ile kabakları ezip püre haline getirelim.
Diğer taraftan bisküvileri robottan geçirip ufalayalım. Elle de ufalayabilirsiniz elbette ama zaman alacaktır.
Sonrasında bisküvi ve kabakları iyice harmanlayalım. Bu arada benim aldığım çok tatlı çıkmadığı için ben şeker kullandım. Siz tadını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Bu işlem bitince hazırladığınız kabak harcını servis yapacağınız tepsinin tabanına yayın.
Muhallebiyi hazırlamaya başlayın. Bunun için süt ve diğer malzemeleri tencereye ekleyerek karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ben muhallebi kullandım fakat dileyen daha pratik şekilde krem şanti ile de süsleyebilir.
Oda sıcaklığına gelen tatlıyı gece buzdolabında bekletelim.
Son olarak üzerini hindistan cevizi ile kaplayarak servis yapabilirsiniz.

Bisküvili kabak tatlısı tarifi püf noktaları nelerdir?

Kabaklarınızı haşlarken az suda haşlamanız kabaklarınızın çok fazla su salmasını önleyecektir.
Muhallebiyi hazırlarken güzel bir şekilde karıştırmalı ve pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz. Dilerseniz muhallebiyi pişirdikten sonra içerisine 1 poşet toz krem şanti ekleyip blenderdan geçirebilirsiniz. Bu muhallebinizin kıvamını olumlu yönde etkileyecektir.
Tatlınızın üzerini fındık, ceviz, toz antep fıstığı gibi kuru yemişler ile de süsleyebilirsiniz.

Bisküvili kabak tatlısını başka kalıplarda yapabilir miyim?

Dilerseniz tatlınızı daha farklı bir kalıpta yapabilirsiniz. Baton kek kalıbı gibi sonrasında ters çevireceğiniz bir kalıpta yaparsanız taban kısmına streç sererek muhallebiyi dökmeli ve onun üzerine bisküvili kabak harcını dökmelisiniz. Bu işlemi muhallebi soğuduktan sonra yapmalısınız. Daha sonra dolapta soğuduktan sonra kalıbı ters çevirerek dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Dilerseniz tatlınızı kuplarda da servis edebilirsiniz.

Bisküvili kabak tatlısı topları tarifi;

Dilerseniz kahve yanına dilerseniz çay yanına yapabileceğiniz lokmalık bisküvili kabak tatlısı toplarını yapmak oldukça pratik. Özel günleriniz için harika bir atıştırmalık olacak bu lezzet toplarını sizlerde evlerinizde deneyebilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (48)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Tugba Gürle @Tugba_Gurle

Şikayet Et

tarifiniz muhteşem oldu deneyenler de görebilirsiniz
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Elvan Çetin @Emel_ElvanCetin

Şikayet Et

Denedim hafif ve güzel oldu ben tepsinin tabanına kakao lu bisküvi koydum harikydı
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
HİLAL DURDU @HILAL-D

Şikayet Et

biskuvi katmadan yaparsak yine kalip gibi olur mu muhallebiyi ustune dokebikir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Bahar Özçelik Esen @Bahar_OzcelikEsen

Şikayet Et

yaptım maalesef güzel olmadı kabagina seker fazla atmama rağmen gene bi yavanlık vardı
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Şeyma kıvrak @seymakvrk

Şikayet Et

denedim ve güzel olmadı. servis aşamasında alt kısım bütün halinde gelmiyor. kesinlikle tavsiye etmiyorum tarifi…
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Gzm Yrtm @gzmyrtm

Şikayet Et

muhallebiyi sicakken mi kabağın üzerine döküyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Tugba Gürle @Tugba_Gurle

Şikayet Et

tarifiniz muhteşem oldu deneyenler de görebilirsiniz
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Elvan Çetin @Emel_ElvanCetin

Şikayet Et

Denedim hafif ve güzel oldu ben tepsinin tabanına kakao lu bisküvi koydum harikydı
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Aslı Bahar @Asli_Bahar

Şikayet Et

Muhallebi yerine beyaz puding kullansam olurmu nasıl olur ????
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Rumeysa Süzer @ayvazrmys

Şikayet Et

Merhabalar. Muhallebide nişasta yerine de un koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Peyruze çiçek @APPLE_000552.a7e6d722c1f640afb6fe7d4e9d3a1d6e.1725

Şikayet Et

Kabak karışımının içine tahin eklesek güzel olurmu?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- alin yıldız @aliny8284
  
  Şikayet Et
  
  ben ekledim harika oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
yunluarzu @yunluarzu

Şikayet Et

çok güzel oluyor hafif bir tatli yalniz kabağa şekeri arttirmak gerekti su eklemeden kisik ateşte kendi suyuyla pişti
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
arzuyuvanc8079 @arzuyuvanc8079

Şikayet Et

Merhaba kabağım buzlukta o şekilde nasıl yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Firdevs ece @firdevsece

Şikayet Et

Çok çok güzel oldu. Teşekkürler tarif için:)
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Yüksel Bozkurt @mira3421

Şikayet Et

Bir gece buzdolabında bekletmezsek olmaz mı?
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
HİLAL DURDU @HILAL-D

Şikayet Et

biskuvi katmadan yaparsak yine kalip gibi olur mu muhallebiyi ustune dokebikir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Gözde Terzioğlu Çakır @Gozde_TerziogluCakir

Şikayet Et

denedim cok da begenemedim acikcasi
- Yanıtla
- 3
- 2 sene önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

yasemin hanım çok güzel görünüyor sizi takipteyim beni takibe alırsanız sevinirim tariflerimede göz atarsanız mutlu olurum 🤗😄
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Nadire Saklı @Nadire53

Şikayet Et

Çok güzel gözüküyo ilk fırsatta deneyeceğim
Tariflerinizi beğenerek defterime ekliyorum teşekkür ederim👏🏻👏🏻🙏
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Nesrin Arslan Aki @Nesrin_ArslanAki
  
  Şikayet Et
  
  tam ölçüleri ile yaptım muhallebisi kalıp gibi oldu ancak ben daha yumuşak muhallebili seviyorum dolayısı ile un ve nişastanın dolu dolu konmamasi gerek ayrıca kesinlikle biskuvinin 1 paket olması lazım çünkü yoğun bisküvi tadı geliyor
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
  - Emine Ateş @Emine_Isildak
    
    Şikayet Et
    
    Aynen katılıyorum bisküvi kabak tadını bastırdı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
Nazmiye @faruk-naz-alihan

Şikayet Et

Bnde petibor değil finger bisküvi var onunla yapsam nasıl olur bide tart kalıbında deneyen oldu mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Kader Çalı @Kader_Cali2

Şikayet Et

Iyi günler başka kalıpta olur mu acaba? böyle kalıbım mevcut değil…
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Muhteşem gözüküyo canım ellerine sağlık sevgiler 😘💗🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  😍 çok teşekkürler 😘😘🙏🏻
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Esra bays @esrabays6273

Şikayet Et

Kek kalıbının ölçüleri nedir acaba?
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce