Bisküvili Kek

Bisküvili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 80 gr çikolata
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket kakaolu petibör

Bisküvili Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle keki yaparak başlayalım. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Sıvıyağ ve sütü de ekleyin ve çırpın. Un, kakao ,vanilya ,kabartma tozu hepsini aynı eleğe koyup birlikte eleyin. Çırpma teliyle karıştırıp yağlanmış borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Bu arada kremayı hazırlayalım. Süt nişasta un şeker ve kakaoyu tencerede karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşınca tereyağı çikolata ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzerini sütle ıslatın. Ilık kekin üstüne sıcak kremayı dökün. Krema soğuyunca bisküviyi rondodan çekip üstüne serpin.
Not:su bardağını ve çay bardağını büyük boy kullandım. Resimde var.