Bisküvili Kek Kurabiye

Bisküvili Kek Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 (yarım) paket pötibör bisküvi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı ceviz içi
• 2 tane elma (ince dilimlenmiş)

Üzeri için ;

• Yarım çay bardağı pudra şekeri

Bisküvili Kek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için kek hamurunu yapacağımız kabımıza 2 yumurtayı kıralım.
2. Bir çay bardağı şekeri ilave edip mikserle veya bir çırpıcı ile güzelce çırpalım.
3. 3 yemek kaşığı sıvı yağı ve sıcak suyu ekleyip karıştıralım.
4. Kabartma tozunu, vanilyayı ve unu da ilave edip iyice karışana kadar çırpalım.
5. Pötibör bisküvileri borcama dizelim. Üzerine ince ince dilimlediğimiz elmalarımızı dizelim.
6. Elmaların üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın serpelim. Onun üzerine de yarım çay bardağı cevizi serpelim.
7. Elmaların üzerine hazırladığımız kek harcını eşit şekilde yayalım.
8. 180 dereceye ayarladığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. 19-20 dakika da pişiyor.
9. Keki servis ederken kare şeklinde de dilimleyebilirsiniz ama ay şeklinde kesmek isterseniz önce keki uzun uzun boyuna kesin.
10. Daha sonra herhangi bir su bardağı ile bardağın yarısı kekin üzerine gelecek şekilde bastırarak yarım ay şeklini çıkarabilirsiniz.

En son üzerilerine pudra şekeri serperek servis edin.

Afiyet olsun!.