Bisküvili Pasta

Bisküvili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi

Muhallebi için;

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao (25gram)

Bisküvili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tereyağını tencerede eritiyoruz ve üzerine unu ekleyip yakmadan 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
2. Sonra şekeri ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz.
3. Üzerine sütü yavaş ve dikkatli şekilde ekleyerek topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırıyoruz. Kıvam aldıktan sonra kakao ekleyip güzelce çırpıcıyla karıştırıyoruz.
4. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
5. Altını kapatıp vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Ara ara karıştırarak ilk sıcağının çıkmasını sağlıyoruz. Kare borcuma veya.
7. Kullanacağımız kalıbın dibine tek kat bisküvi serip üzerine hazırladığımız muhallebiden döküyoruz ve kaşığın arkasıyla yayıyoruz.
8. Üzerine bir kat daha bisküvi seriyoruz. Muhallebiden bisküvilerin üzerine yayıyoruz.
9. Son kat bisküvi seriyoruz ve kalan muhallebili döküp eşit şekilde yayılmasını sağlıyoruz.
10. Tatlımız oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp 2 saat kadar dinlendiriyoruz.
11. Çıkarınca üzerini sade bırakabilir veya dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
12. Benim kullandığım kalıp küçük olduğu için muhallebi ve bisküvilerim fazla geldi onları da bardaklara koydum o şekilde de çok lezzetli oldu 😊.