Bisküvili Yalancı Tavukgöğsü Yapımı

Dünya’nın en kolay pastası ne diye sorsalar düşünmeden tavuk göğsü derdim herhalde. Çoğumuzun çocukluk ve gençlik dönemi bu pasta ile geçmiştir diye düşünüyorum. Hafif ve lezzetli olan bisküvili tavuk göğsü misafirlerinizin, komşularınızın ama en çokta çocuklarınızın sevgisini kazanacak bir tatlı. Muhallebinin arasındaki bisküvilerin verdiği o tat insana inanılmaz mutluluk veriyor. Üstelik malzemeleri de her evde bulunan şeker, süt, vanilya vb. şeyler. Yani hem bütçenize hem de zamanınıza kâr sağlayacak bisküvili talancı tavuk göğsü tatlımı denemeyi unutmayın. Denediğinizde bana hak vereceksiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bisküvili Yalancı Tavukgöğsü Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi (1 paket kakaolu ve 1 paket sade kullandım)

Tavukgöğsü İçin:

• 125 gram tereyağı (veya margarin)
• 1 su bardağı un
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya

Bisküvili Yalancı Tavukgöğsü Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tereyağını tencerede eritiyoruz ve üzerine unu ekleyip yakmadan 2-3 dakika sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
2. Sonra şekeri ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz.
3. Üzerine sütü yavaş ve dikkatli şekilde ekleyerek topaklanmaması için hızlı hızlı karıştırıyoruz.
4. Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
5. Altını kapatıp vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Ara ara karıştırarak ilk sıcağının çıkmasını sağlıyoruz.
7. Biraz ılınınca mikserle 1 dakika kadar çırpıyoruz.
8. Kullanacağımız kalıbın dibine tek kat bisküvi serip hazırladığımız tatlıdan ince bir kat bisküvilerin üzerine döküyoruz ve kaşığın arkasıyla (veya spatulayla) yayıyoruz.
9. Üzerine bir kat daha bisküvi seriyoruz.
10. Kalan tatlının yarısını bisküvilerin üzerine yayıyoruz.
11. Son kat bisküvi seriyoruz ve kalan tatlıyı döküp eşit şekilde yayılmasını sağlıyoruz.
12. Kalan bisküvileri un haline getirip üzerine süs yapıyoruz. Ben ayrıca kakao da serptim.
13. Tatlımız oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp 2 saat kadar dinlendiriyoruz.
14. Çıkarınca dilimleyerek servis yapıyoruz.

Teşekkürleri kabul etmeyi unutmuyoruz :) Deneyecek herkese afiyet olsun.