Bıt Bıt Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bıt Bıt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

250 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı ince bulgur
Tuz karabiber

Çorbası için;

2 dolu yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış nohut

Terbiyesi için;

1,5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta sarısı

Üzeri için;

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Toz kırmızı biber ya da 1 tatlı kaşığı biber salçası

Bıt Bıt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köftesini hazırlıyoruz. Bunun için yoğurma kabına malzemeleri alıp iyice yoğuruyoruz.
Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Köfteleri az yağda tavayı sallayarak hafif kızartıyoruz.
Çorbası için tencereye sıvı yağla birlikte unu alıp kavuruyoruz. Unun kokusu çıkınca suyu ilave edip karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
Su kaynarken bir kasede terbiyesini hazırlıyoruz. Yoğurtla yumurta sarısını karıştırıp,kaynayan çorbadan bir iki kepçe üzerine döküyoruz.
Hızlıca karıştırıp çorbaya ilave ediyoruz.
Çorbayı kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Ardından nohutları ve kòfteleri çorbaya katıyoruz.
Diğer yandan tereyağında toz biber ya da salça kavurup çorbanın üzerine döküyoruz.
Çorbanın tuzunu ocağın altını kapattıktan sonra damak zevkinize göre ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bıt Bıt Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Ismican @Ismican_ciftci

Şikayet Et

Eskiden köylerde bulgurun çok incesi olurdu.
Annem çorba yapardı.
Ama böyle köfteli değil.
Bulgurun özü derdi.
Adına da Pıtpıtı çorbası derdik.
Yapilişini bilmiyorum.
Keşke öğrenmedim.
Sanırım onun içinde kavrulmuş soğanda olurdu.
Bana onu hatırlattınız.
Ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
- hediye @goncahediye
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ben de çocukluğumdan hatırlıyorum soğanı salçayı kavurup ince bulguru( bizde pıtpıtı derler) ekleyip su ekliyorum su kıvamına göre ben biraz kıvamlı seviyorum baharat da istediğiniz gibi ben pul biber tuz karabiber biraz da kırmızı toz biber ekliyorum az acılı olursa güzel oluyor afiyet olsun tekrar çocukluğum geldi aklıma😊
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Cano Aktas @Yusufhan_Aktas

Şikayet Et

merhabalar,emeginize sağlik,sağlikli ve soğuk gunlerde hem tokluk verecek hemde şifali besin kaynagi bir çorba olmuş,denemeliyim😊😊❤
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce