Bitli Kurabiye (Susamlı)

Bitli Kurabiye (Susamlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşak margarin (250 gram)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Süslemek için;

• Pudra şekeri

Bitli Kurabiye (Susamlı) Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili bayanlar, bugün ağızda dağılan, hazır kurabiyelerin tadını aratmayan bir tarif yapacağız. Tarifimizdeki susamlar bite benzetilmiş, bu yüzden tarifin ismi Bitli Kurabiyedir. Kurabiyenin tadıyla susamların çıtırlığı muhteşem ötesi. Mutlaka deneyin derim.

Tarifin yapılışı;
Hamur hazırlama kabına önce sıvı yağ, pudra şekeri eklenir, çırpılır. Sonra üzerine un hariç bütün malzemeler eklenir. Tekrar çırpılır. Azar azar un eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hamurdan parçalar koparılır. Önce top şekli verilir, sonra rulo yapılır ve bıçakla dilimlenir. Yağlı kâğıtlı fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri beyaz olacak şekilde pişirilir. Pişmiş kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun. :)