Bitter Kakaolu Soğuk Baklava (Olsada Yesek Diyeceksiniz)

Bitter Kakaolu Soğuk Baklava (Olsada Yesek Diyeceksiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg baklavalık yufka

Arası için ;

• 300 gram tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harç için;

• 650 gram pirinç fıstık

Şerbet için;

• 2 paket süt
• 1 paket krema
• 2 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya

Süslemek için;

• 2 paket bitter kakao

Bitter Kakaolu Soğuk Baklava (Olsada Yesek Diyeceksiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tepsi dibini tereyağla iyice yağlayın.
2. 300 gram tereyağ eritip soğumaya bırakın.
3. Yufkaları tepsiye çift kat olacak şekilde serin soğuyan tereyağı serpin.
4. Yufkalar yarı olunca fıstıkları serpin.
5. Kalan yufkaları iki kat. Yufka tereyağ iki kat. Yufka tereyağ ile devam ederek bitirin.
6. Kalan tereyağı baklava üzerinde gezdirip kare dilimleyin.
7. 180 derece ısıtılmış fırına atın yaklaşık yarım saatte pişiyor.
8. Bir tencereye şerbetin tüm malzemelerini krema ve vanilya hariç koyup karıştırın.
9. 30 dakika kaynayacak ateşten alın soğumaya bırakın.
10. Soğuyan şerbete vanilya ve kremayı ekleyin. Tatlı fırından çıkar çıkmaz şerbeti gezdirin.
11. 1 gece buzdolabında bekletin.
12. Servis yapacağınız zaman kakaoları serpiştirin. Ben çikolata kullanmadım. Kakao daha çok yakışıyor.