Bitterli Profiterol

Bitterli Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı un
• 3 tane yumurta

Kreması için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker (eğer biraz daha tatlı olsun isterseniz 1. 5 çay bardağı şeker koyabilirsiniz bize tam geldi )
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 2 paket hazır bitterli çikolata sosu

Bitterli Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşımın yaptığı lezzetli profiterolumuz 😃 ilk olarak hamuru için tencereye margarini ve suyu koyup kaynatalım ,sonrasında unu ekleyip iyice karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim, ocaktan alıp 5-10 dk soğumaya bırakıp soğuduktan sonra tek tek yumurtaları kıralım ve her seferinde iyice yedirelim, bu çok önemli iyice yedirdikten sonra diğerini kıralım ve iyice karıştıralım, işlem bittikten sonra kaşık yardımıyla yağlanmış tepsimize dizelim, şekil vermeye hiç uğraşmayın kaşıkla rastgele koyabilirsiniz, yalnız aralarında baya boşluk kalsın çok kabarıyor birbirine yapışmasın ısınmış fırında 180 derece de 30-40 dk pişirelim.

Diğer yandan kremasını hazırlayalım vanilya hariç diğerlerini tencereye alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim, koyulaşınca vanilyayı da ekleyip iyice çırpalım ve soğumaya bırakalım. Bitterli sosumuzu da hazırlayalım biz cıvık sevdiğimiz için sütü fazla koyduk koyu isterseniz arkasındaki ölçüye göre süt ekleyebilirsiniz sosu da koyulaşana kadar çırparak pişirelim.

Pişen hamurların arasını biraz keselim ve kremayı içine kaşık yardımıyla dolduralım ,işlem bittikten sonra hafif soğumuş olan sosumuzu da üzerine döküp dolaba kaldıralım, birkaç saat bekletelim hatta vakit varsa 1 gece bekletirseniz çok daha iyi olacaktır yanında dondurmayla servis edebilirsiniz ikisi harika oluyor

Yapacaklara şimdiden afiyet olsun😃