Bizim Köyün Bamya Yemeği (Kuru) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bizim Köyün Bamya Yemeği (Kuru) Tarifi İçin Malzemeler

2 ip dizimi bamya
1 bir kase doğranmış dana kuşbaşı
2 adet soğan
2 adet biber
2 diş sarımsak
1 adet kapya biber
2 yemek kaşığı salça
Tuz, sıvı yağ

Bizim Köyün Bamya Yemeği (Kuru) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim

İlk olarak temiz bir bezin arasında bamyamızı çitileyip kılçıklarından ayıklıyoruz.
Bamyamızı tencereye alıp limon kabuğu ile beraber bir taşım kaynatıyoruz.
Sonra bamyamızı süzüp iplerinden ayıklıyoruz.
Düdüklü ye yağ soğan ve etleri alıp kavuruyoruz (bizim köyde bamya düdüklü de pişer)
Biber kapya biber ve sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Son olarak salçayı ve tuzu da ekliyoruz.
Düdüklüye yaklaşık yarısına kadar sıcak su koyuyoruz ve özellikle kaynadıktan sonra bamyalarımızı kaynayan suya bırakıyoruz.
Yarım limonu sıkıp onu da ekliyoruz.
Kapağını kapatıp buharı çıkınca düdüğünü takıyoruz.
Ocağımızın orta boy gözünde on beş yada yirmi dakika pişiriyoruz.
Sonra da afiyetle yiyoruz.

Bizim Köyün Bamya Yemeği (Kuru) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.