• 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, Pişirme yok

Blenderla Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kısırlık esmer bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım soğan rendesi
  • 2 küçük diş sarımsak rendesi
  • Çeyrek çay bardağı isot
  • Yarım yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (yoksa aynı oranda pul biber ekleyebilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı  nar ekşisi
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • 1, 5 yemek kaşığı salça

Servisi:

  • Kıvırcık veya göbek marul
  • Maydanoz
  • Limon
  • Nar ekşisi, roka vs.
Deneyen Fotoğrafları
13 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Blenderla Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru bir kaba alıp üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpin, sıcak suyu da ekleyip kabı hafif sallayın bulgurun her yeri ıslansın.
  2. Üzerini örtüp 5 dk demlendirin.
  3. Bu sırada soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu iyice sıkıp atın, şişen bulgura posasını ekleyin.
  4. Soğan ve sarımsağı az diyip çok kullanırsanız acımsı tuhaf bir tat verir.
  5. Diğer malzemeleri de ekleyip kaşıkla karıştırın.
  6. Kaşığın tersiyle ezerek salçanın rengi bulgura geçene kadar karıştırın.
  7. Daha sonra bulgur sıcakken blenderla bulguru çekmeye başlayın. Yani yukarıdan aşağıya doğru blenderla bastırarak bulgurun ezilip yumuşamasını sağlayın, blenderı içinde gezdire gezdire çekin.
  8. Yaklaşık 10-15 dk çekin.
  9. Blenderı mutlaka dinlendire dinlendire çalıştırın, çok ısınıp bozulmasın.
  10. Arada bir bulguru kaşıkla karıştırın ki, her yeri eşit çekilsin.
  11. İyice yumuşayan köftenin üzerini örtüp 15 dk buzdolabında dinlendirin.
  12. Dolaptan alıp 6-7 dk kadar da elinizle yoğurun, iyice özdeşleşsin.
  13. Köfte gözünüze kuru gibi gelirse birkaç damla sıvı yağ damlatabilirsiniz, dolapta dinlenirken yağını çekmiş olabiliyor.
  14. Elle yeterince yoğrulan köfteden ceviz büyüklüğünde toplar alıp sıkarak köfte şekli verin, servis tabağına veya kıvırcığın üzerine dizin. Afiyet olsun.
    Bu köfte normalden biraz daha acı oluyor. Acı miktarını damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. İsterseniz yoğururken içine yarım limon sıkabilirsiniz lakin ben gerek duymadım yerken sıktığımız için. Çok pratik hemen hemen yarım saat içinde hazır olan ve hazırları aratmayan bu nefis tarifi çiğ köfte severler mutlaka deneyin derim. Ben de tarifi bu siteden alıp ölçülerinde değişiklikler yaptım😄 Yazdığım bu ölçüyle resimde gördüğünüz kadar 1 servis tabağı çıkıyor. Kalabalık ailelere ölçüyü artırmalarını öneririm.

Blenderla Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte
Blenderla Çiğ Köfte

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Blenderla Çiğ Köfte 23.08.2018 10:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.07.2020 11:37 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (15)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte

4-6 kişilik, 35dk Hazırlık, Pişirme yok
Çiğ Köfte( Blendırla 10 Dakika Da) Tarifi

Çiğ Köfte( Blendırla 10 Dakika Da)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Pratik Çiğ Köfte (Robotta) Tarifi

Pratik Çiğ Köfte (Robotta)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Lokum Çiğ Köfte (Çok Kolay) Tarifi

Lokum Çiğ Köfte (Çok Kolay)

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Pratik Çiğ Köfte

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Pratik Çiğ Köfte (Yoğurmadan) Tarifi

Pratik Çiğ Köfte (Yoğurmadan)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Mutfak Şefinde Çiğ Köfte (Videolu) Tarifi

Mutfak Şefinde Çiğ Köfte (Videolu)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Pratik 10 Dakikada Çiğ Köfte Tarifi

Pratik 10 Dakikada Çiğ Köfte

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Pratik Çikolatalı Mozaik Pasta (Mutlaka Deneyin) Tarifi

Pratik Çikolatalı Mozaik Pasta (Mutlaka Deneyin)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Şekersiz Nişastasız Erik Pestili Tarifi

Şekersiz Nişastasız Erik Pestili

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Köz Biberli Acuka Tarifi

Köz Biberli Acuka

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Yulaf Pizza (Diyet) Bu Tarif Kaçmaz Tarifi

Yulaf Pizza (Diyet) Bu Tarif Kaçmaz

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Nutellalı Çıtır Baklava Tarifi

Nutellalı Çıtır Baklava

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çiğ Köfte Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi? Tarifi
Çiğ Köfte Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi?

Çiğ Köfte Yemek Kilo Yapar Mı? Çiğ köfte kilo aldırır mı Canan Karatay gibi pek…

İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan Tarifi
İstanbul’da Çiğ Köfte Nerede Yenir? En İyi 15 Mekan

İstanbul'da Çiğ Köftenin Lezzet Garantili Adresleri Adıyaman, Şanlıurfa ve Gaziantep’in benzersiz lezzeti çiğ köfte, hiç…

Çiğ Beslenme Raw Food Diyeti Tarifi
Çiğ Beslenme Raw Food Diyeti

Raw Food Nedir? Raw Food Beslenme Stiline Dair Her Şey İngilizce kökenli 'raw' kelimesi 'çiğ'…

Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu Tarifi
Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu

Nigiri: Yosun Sarmasız Çiğ Balıklı Sushi Nigiri bir sushi çeşididir. Sushinin genel tanımını da şöyle…

Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı? Tarifi
Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı?

Çiğ Badem mi Kavrulmuş Badem mi? Kuru yemişlerin tam anlamıyla bir besin deposu olduğunu söylesek…

Farklı Pratik Köfte Tarifleri Tarifi
Farklı Pratik Köfte Tarifleri

Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…

Omega 3 Faydaları: Ne İşe Yarar? Tarifi
Omega 3 Faydaları: Ne İşe Yarar?

Omega 3: Beyin Gücünün Anahtarı! Yaşamsal faaliyetlerin sağlıklı şekilde devam etmesi için; vücudun ihtiyacı olan…

Yılbaşı Süsleri Nasıl Yapılır? 8 Kolay Fikir
Yılbaşı Süsleri Nasıl Yapılır? 8 Kolay Fikir

El Yapımı Yılbaşı Süsleri: Basit ve Sevimli! Yepyeni bir yıla hazır mısınız? Bu yıl, yılbaşı…

Yılbaşı Ağacı Nasıl Süslenir? 8 Adımda Süper Dekor Tarifi
Yılbaşı Ağacı Nasıl Süslenir? 8 Adımda Süper Dekor

Yılbaşı Ağacı Süslemek: En Keyifli Yeni Yıl Hazırlığı! Yeni yıl heyecanı, yılbaşı hazırlıkları tüm hızıyla…

Yılbaşı Mesajları: Yeni Yıla Özel Resimli Sözler 2024 Tarifi
Yılbaşı Mesajları: Yeni Yıla Özel Resimli Sözler 2024

Yılbaşı Tebrik Mesajları & Yeni Yıl Dilekleri Yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde etrafta bolca…

Resimli: Evde Hamsi En Hızlı Nasıl Temizlenir? Tarifi
Resimli: Evde Hamsi En Hızlı Nasıl Temizlenir?

Evde Hamsi En Kolay Nasıl Ayıklanır? Karadeniz mutfağını şekillendiren balıklardan biri olan hamsi, hemen hemen…

Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması Tarifi
Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması

Yılbaşı Kaktüsü Evde Nasıl Yetiştirilir? İçinde bulunduğumuz bu günler sadece yeni yılın habercisi değil, aynı…

Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Yeni Yıl Yemeği İçin 7 İpucu Tarifi
Yılbaşı Sofrası Nasıl Hazırlanır? Yeni Yıl Yemeği İçin 7 İpucu

Yılbaşı Masası: Yeni Yıla Nefis Başlangıç! Ne derler bilirsiniz; yeni yıla nasıl girerseniz bütün bir…

Yılbaşı Hediyeleri: En İyi Fikirler, 2024 Özel Tarifi
Yılbaşı Hediyeleri: En İyi Fikirler, 2024 Özel

Yılbaşı Hediyeleri ile Yeni Yılda Mutlu Sürprizler Uzun bir kış gecesinde gireceğimiz yılbaşı yeni yıl…

Yılbaşı Gecesi Evde Ne Yapılır? En İyi 20 Aktivite Tarifi
Yılbaşı Gecesi Evde Ne Yapılır? En İyi 20 Aktivite

Yılbaşı Gecesi Evde Yapılabilecek Aktiviteler Yılbaşı gecesi evde olacaklar için birbirinden eğlenceli aktivite önerilerimizle geldik!…

Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı, Çoğaltılması ve Anlamı Tarifi
Yılbaşı Çiçeği Kokina Bakımı, Çoğaltılması ve Anlamı

Kokina: Yılbaşının Şans, Mutluluk, Huzur Çiçeği Her yıl aralık ayının son haftasında pek çok evi…

2024 Yılbaşı Filmleri: Yeni Yıl Temalı En İyi 46 Film Tarifi
2024 Yılbaşı Filmleri: Yeni Yıl Temalı En İyi 46 Film

2024 Yeni Yıl Akşamında Soluksuz Film Keyfi! Yılbaşında insanlar ikiye ayrılır: Evde girenler ve dışarıda…

Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2024 Tarifi
Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2024

Klasik, Eğlenceli Yılbaşı Şarkıları: 2024 Özel Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak yılbaşı akşamınıza renk ve…

Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün? Tarifi
Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün?

2024 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…

Dünya Türk Kahvesi Günü: UNESCO Onayladı! Tarifi
Dünya Türk Kahvesi Günü: UNESCO Onayladı!

Türk Kahvesi Günü: Kültürel Miras! Türk kahvesi, Türkler’in geçmişinde oldukça önem taşıyan bir sıcak içecektir.…

Uluslararası Kurabiye Günü: Tatlı Bir Gelenek! Tarifi
Uluslararası Kurabiye Günü: Tatlı Bir Gelenek!

Dünya Kurabiye Günü: Merhaba Susam Sokağı! Dünya genelinde kutlanan özel ve eğlenceli günlerden biri olan…

Öğretmenler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Sözler Tarifi
Öğretmenler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Sözler

Öğretmenler Günü Sözleri ve Kutlama Mesajları Öğretmenlerin desteğine ve rehberliğine her zaman ihtiyaç duyarız. 24…

Öğretmenler Günü Ne Zaman, Hangi Gün Kutlanır? Tarifi
Öğretmenler Günü Ne Zaman, Hangi Gün Kutlanır?

Öğretmenler Günü Ne Zaman Kutlanıyor? Eğitim ve öğretim hayatımızda büyük izler bırakan öğretmenlerimiz, saygı duyulması…

Öğretmenler Günü Hediye Fikirleri: En İyi Ne Alınır? Tarifi
Öğretmenler Günü Hediye Fikirleri: En İyi Ne Alınır?

24 Kasım Öğretmenler Günü Hediye Önerileri Öğretmenler Günü 24 Kasım tarihinde kutlanır. Ulu Önder Gazi…

En İyi Çay Makinesi Hangisi? Ürün Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Çay Makinesi Hangisi? Ürün Özellikleri, Yorumlar

En İyi Çay Makineleri Model İncelemeleri Çay keyfini en üst seviyeye çıkarmak isteyenler için en…

Televizyondaki Güncel Yemek Programları Hangileri? Tarifi
Televizyondaki Güncel Yemek Programları Hangileri?

Yemek Programları: Televizyonda Neler Var? Yemek programları birçok kişinin ilgisini çekmektedir. Tatlı sohbetlerle yapılan yemeklere…

En İyi Fritöz Modelleri: Fritöz Nedir, Nasıl Kullanılır? Tarifi
En İyi Fritöz Modelleri: Fritöz Nedir, Nasıl Kullanılır?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

Tarifler Geri
Videolar Geri