Anason Nedir? Anasonun Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Kendine Özgü Esansı ve Şifalı Etkileriyle: Anason

Her bitki kendi DNA’sında farklı kodlar taşır. Genel olarak bitki literatüründe adı ‘’Pimpinella anisum’’ olan anason da içindeki organizmaları ile sağladığı faydalarla birlikte modern tıp dünyasında alternatif yöntemlerden biri olarak kullanılır.

Genel olarak botanikte anason çeşitleri iki tanedir. Fakat anason rakının ham maddesi olarak bilindiği için pek çok kişi sadece onun uyuşturucu etkilerini bilmektedir. Bu açıdan anason helal mi diye sorgulama gereği duyabilirsiniz.

Fakat tıpkı şarap yapımında kullanılan üzümün tüketilmesinde sakınca olmadığı gibi anasonun kullanılmasında da sakınca yoktur.

Anason Nedir?

  • Bir bitki türü olan anason kökü, tohumu ve yapraklarından ibarettir. Genellikle ilaç yapmak için kullanılan anason özü, pek çok rahatsızlığa karşı etkili yöntemlerden biri olarak kullanılır.
  • Tatlı ve aromatik bir lezzete sahip olan anason rakı üretimi, süt ürünleri, jelatin yapımı, şekerlemeler gibi pek çok gıda alanında kullanılır.
  • Üretilen anason kokusu ile sabun, parfüm ve krem gibi ürünler de yapılabilmektedir. Anason meyvesi tohumdur. Pek çok kişinin bildiği anason ekstraktı ise genelde rakı malzemesi olarak kullanılır.

Anasonun Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Eski çağlardan beri kullanılagelen anason tohumu, Mısır’a özgü bir bitkidir. Çeşitli kültürlerde daha çok yemeklerde kullanılan anasonun pek çok faydası vardır. Özellikle uyku problemi yaşayan kişiler, anason uykusuzluğa iyi gelir mi diye merak edenler deneyebilir. Anason neye iyi gelir? İşte yanıtları:

  • Sindirim sistemini iyileştirici etkileri ile anason, kusma, mide bulantısı, ishal, karın ağrısı, gaz sorunu, spazm yaratan gaz ve gastrit gibi rahatsızlıklara iyi gelir. Ayrıca, iştah arttırıcı olarak da kullanılabilir.
  • Katarakta iyi geldiği öne sürülen anason hastalarda sabah akşam uygulandığında rahatlama yaratır.
  • Yatmadan evvel anasonlu çay içimi uyku bozukluklarının yönetiminde etkilidir.
  • Bronşit, astım ve öksürüğün vücuttan uzaklaştırılması için faydalıdır.
  • Mikrobik etkenlerle yayılan hastalıkların tedavi edilmesinde kullanılan anason, virüslerin dağılımını da engeller.
  • Anasonun doğumu kolaylaştırıcı ve süt arttırıcı etkileri bulunur fakat bitkinin kişiye uygun olup olmadığının önce doktora danışılması gerekir.
  • Orta düzeyde balgam söktürücü özelliği bulunan anason kadar anason yağı da grip ve sinüzit tedavisinde de etkilidir.

Yıldız Anasonun 7 İlginç Faydası ve Kullanımı

  • Anason yağı sayesinde akne ve sivilcelerin yayılması önlenebilir.
  • Gargara yapılarak düzenli kullanılan anason sayesinde ağızda oluşan kötü kokular ve iltihaplar giderilebilir. Bu nedenle diş ağrısına iyi gelir mi diye beklemek yerine zararı olmadığı için deneyebilirsiniz.
  • Anason bebek için gaz ve mide şikayetlerinde başarılı sonuçlar almayı sağlayabilir.
  • Anason yağının sakinleştirici ve rahatlatıcı etkileri bulunur. Sinir atakları durumunda kullanılması uygun görülür.
  • Libido geliştiren afrodizyak etkili anason erkeklerin andropoz dönemlerini daha rahat atlatmalarını sağlar.
  • Kadınlarda adet döngüsünü düzenleyici etkilere sahip olan anason çayı aynı zamanda adet kramplarını da hafifletir.
  • Ağrı kesici etkisi sayesinde anason yağı pek çok romatizma ve eklem ağrısına iyi gelir.
  • Anason, kan basıncı seviyesini kontrol altında tutma konusunda faydalı özellikler gösterir.
  • Yağ hormonlarını vücut içerisinde uyarıcı etkilerle uyaran anason metabolizmayı daha hızlı çalıştırarak diyetlerde de kullanılabilir.

Anason Yağı Nerede Kullanılır?

  • Genel olarak anason yağı tohumunun ezilmesinden elde edilen yağ esansı hafif kokusu ve kremsi duruşu ile pek çok hastalıkta sağlık açısından fayda sağlayacak nitelikler gösterir.
  • Anason yağı faydaları açısından kişiye içeriden ve dışarıdan bazı etkiler sağlar.
  • Anason kurusu olarak satın aldığınız tohumları kendiniz de ezebilirsiniz. Genelde anason likit özellikler gösteren yağ ile de fayda sağlanabilir.
  • Sağlık ve gıda sektöründe kullanılan anason esansı uygun miktarlarda ve tedavide ön görüldüğü şekilde kullanılması mühimdir. Yağ dışında sakinleştirici olarak anason tütünü de kullanılır.

Anason Yağı Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır? Fiyatları Ne Kadar?

Anason Çayı Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

  • Tıpkı bitkinin kendisi gibi anason çayı olarak tüketilmesi de sağlığa şifalı etkiler sağlar. Anason otu olgunlaştıktan sonra elde edilen tohumların sıcak suda bekletilmesi ile elde edilen çay, bal ile tatlandırılarak tüketilebilir.
  • Sıcak içilmesi tavsiye edilen anason çayının faydaları tıpkı bitkinin kendi yararları kadar fazladır. Lakin aşırı tüketimde faydaları kadar anason çayının zararları da bulunur.
  • Pek çok hastalığa şifa olan bitki, farklı malzemelerle birleştirilerek anason şurubu da yapılabilir.
  • Anason çayı, kramplara ve ağrılara karşı sakinleştirici özellikler içerir.
  • Anason çayı ile ishal ve mide ağrıları giderilebilir.
  • Anason çayı, hem etkileri hem de anason aroması ile sinirlilik halinde krizi yatıştırabilir.
  • Anason çayı, kalsiyum, demir, çinko ve magnezyum mineralleri bakımından zengindir.
  • Anason çayı hazımsızlık için kullanılabilir.
  • Anason çayı içmek ağız sağlığı için oldukça faydalıdır.

Anason Çayı Faydaları ve Bebeklerde Kullanımı

Anasonun Zararları Nelerdir?

  • Etkili bir bitki olan anasonun yüksek dozlarda alımı faydasından çok zarar almanıza sebep olur.
  • Uçucu yağ grubunda yer alan anasonu uygun miktarlarda doktorunuza danışarak kullanabilirsiniz. Aksi halde ciltte uygulanan bölgede tahriş yapabilir.
  • Anasona karşı alerjik duyarlılığı olan kişilerde kasılma nöbetleri yaratabilir. Hastalığınız için kullandığınız diğer ilaçlarla birlikte etkileşime girebilir.
  • Özellikle kadınsal hastalıkları olan kişilerde, kullanılan ilaçların etkisini azaltıcı özellikleri bulunan anasonun kanser hücrelerinin oluşumunu tetikleyici olması nedeni ile güvenli bir kullanım sağladığı söylenemez.
  • Özellikle anason şekeri ya da şeker hastalığına yakalanma riski olanların dikkatle kullanması gereken bir baharat çeşididir.
  • Herhangi bir hastalık için anason kürü uygulamadan evvel tüm tetkiklerinizi yaptırmanız önemli bir detaydır. Çünkü anason kullanımı zarara yol açmamak adına dikkat gerektirir.
  • Normalde uyku yapıcı özellikleri bulunan anason bebeği uyutur mu sorusunun cevabı olumludur fakat yine de dikkat edilmesi gerekir. Zira anason çayının bebeklere faydaları sadece küçük dozda kullanıldığında şişkinliği alması ve uyuması içindir. Şayet dozu artırırsanız bebeğe fayda yerine zarar da verebilirsiniz.

Anason Bitkisi Nerede ve Nasıl Yetişir?

  • Otsu ve narin yapısı ile maydanozgillerden olan anason, 60 cm’ye kadar uzayabilir. Gıda ve pek çok üründe kullanılan anason tam olarak bitkinin tohumlarından elde edilir.
  • Ülkemizde üretimi daha çok Burdur’da yapılan anason tarımı, Muğla ve Antalya gibi sıcak ve nemli bölgelerde yapılabilir.
  • Anason büyümek için kireç bakımından zengin, organik maddeler içeren hafif kumlu toprak türüne ihtiyaç duyar. İnceliği nedeni ile rüzgar yönünden ve hızından dahi etkilenen anason yetiştiriciliği özen gerektirir.
  • Anason ekimi yapıldıktan sonra temmuz ve ağustos aylarında bitki, hafif tatlı kokuya sahip küçük beyaz veya sarı çiçekler çıkarır, bu çiçekleri eylül ayında siyah tohumlar takip eder.
  • Hasadı bir kereye mahsus olmak üzere eylülde yapılan anason tohumları dikkatli bir şekilde toplanır.

Anason Aromasıyla Fark Yaratan Tarifler

Değişik aroma içeren anason suyu alan tarifler bitkinin tek başına kullanımından doğan zararları hafifletebilir. Pek çok tarifte kullanılabilen anason baharatı değişik lezzetler yakalamanız mümkün.

Anason ağacı olarak anılan bitkiden çıkan anason çekirdeği özel yöntemlerle anason tozu haline getirilerek, yemeklerde ve hamur işlerinde kullanılabilir.

1) Muhteşem Tarçınlı Anasonlu Kurabiye

Evde bulunan malzemelerle kolay bir şekilde yapılan tarifi deneyebilirsiniz.

Tarçın ve Anasonlu Kurabiye

Tarçın ve Anasonlu Kurabiye

2) Lezzet Durağı Anasonlu Çıtırlar ve Çubuklar

Anasonlu çıtır çubukları misafirlerinize tattırarak, akıllarında kalabilirsiniz.

Anasonlu Çıtırlar ve Çubuklar

Anasonlu Çıtırlar ve Çubuklar

3) Ağızda Dağılan Anasonlu Kurabiye

Güzel bir tarif olan kurabiyeyi çay saatleriniz için değerlendirebilirsiniz.

Anasonlu Kurabiye

Anasonlu Kurabiye

4) Lezzeti Yerinde! Çayın Yanına: Anasonlu Gevrek Bisküvi

Tıpkı bir bisküviyi andıran anasonlu tarifi uzun süre bayatlamadan tüketebilirsiniz.

Anasonlu Gevrek

Anasonlu Gevrek

5) Mükemmel Bir Lezzet Anasonlu Galeta

Evde kendi galetanızı hazırlamak için şifa dolu bir tarifi deneyerek mükemmel bir lezzete sahip olabilirsiniz.

Anasonlu Galeta

Anasonlu galeta

6) Denenmeye Değer Anasonlu Kıtır Çörek

Tatlı tuzlu arası bir tarif olan kıtır çöreği çay saatlerinizde deneyerek farklılık sunabilirsiniz.

Anasonlu Kıtır Çörek

Anasonlu Çörek

7) Çift Etkili: Zayıflatan ve Süt Arttıran Yıldız Anason Çayı

Metabolizma hızlandırıcı etkileri ile bilinen anason çayını tok bir şekilde sabah akşam tüketebilirsiniz.

Zayıflatan ve Süt Arttıran Yıldız Anason Çayı

Anasonlu Çay

8) Anasonlu Ekmek

Aynı ekmek çeşitlerini denemekten sıkılanlar farklı lezzeti ile kendi mutfağında anasonlu ekmek yapmayı deneyebilirler.

Anasonlu Ekmek

Anasonlu Ekmek

Rezene Nedir? Faydaları Nelerdir?

En İyi Süt Yapan 10 Şifalı Bitki Çayı

Passiflora Çayının Sizi Sakinleştirecek 7 Faydası

Rezene Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Zayıflatır Mı? Nasıl Demlenir?

Anasonlu tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Et Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Et Kaç Kalori? Besin Değeri

Yemeğin Lezzeti Protein Kaynağı Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri

Konservesinden Yemeğine Barbunya Kaç Kalori? Barbunya kalori bilgisini merak edenler için buradayız. Türk mutfağında baklagillerin…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Börek Kaç Kalori? Tarifi
Börek Kaç Kalori?

Çeşit ve Porsiyonlarına Göre Börek Kaç Kalori? Börek, Türk mutfağında her öğünde tüketilebilen efsane bir…

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Dikkat edilmesi hayati önem taşıyan kalori hesabı, gündelik hayatı daha sağlıklı…

Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri

Karadeniz'de Ekmeğin Geleneksel Tadı Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Mısır ekmeği, Türkiye’de Karadeniz illerinde sıkça yapılan…

Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori? Tarifi
Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori?

Adana Mutfağının Baş Tacı! Adana Dürüm - Kebap Kaç Kalori? Dillere destan Adana mutfağının en…

Lahmacun Kaç Kalori? Tarifi
Lahmacun Kaç Kalori?

Tamamı Ev Yapımı Enfes Tarifler Eşliğinde Lahmacun Kalori Değerleri Lahmacun, Arap mutfağının Türk mutfağına kazandırdığı…

Tarifler Geri
Videolar Geri